Stojíte u dřezu po smažení řízků a přemýšlíte, kam s použitým olejem? Pokud vás napadlo spláchnout ho do odpadu, okamžitě na to zapomeňte. Včera jsem mluvil s Petrem, instalatérem s dvacetiletou praxí z Prahy, který mi ukázal fotografie ucpaných potrubí, které vypadaly jako ztvrdlý vánoční pudink. „Nejméně třetina mých výjezdů je kvůli tomuto zlozvyku,“ povzdechl si.
Proč je vylévání oleje do odpadu tichý zabiják vašich trubek
Možná to znáte – rychle vylejete pánev s olejem do dřezu, pustíte horkou vodu a myslíte si, že je problém vyřešen. Jenže ve skutečnosti jste právě založili časovanou bombu ve svém potrubí.
Když olej projde odpadem, začíná chladnout a tuhnout. V trubkách se postupně vytváří mastná vrstva, která se časem mění na tvrdou, mýdlovitou hmotu. Ta se spojuje s dalšími nečistotami a vytváří neprůchodné zátky.
U nás v Česku, kde jsou mnohé bytové domy starší než 30 let, jsou potrubí obzvlášť náchylná k ucpání. Oprava může lehce přesáhnout 5 000 Kč, a to nepočítám škody způsobené případným vytopením.
Který olej je největším nepřítelem vašich odpadů?
Nejhorším viníkem je běžný kuchyňský slunečnicový olej, který najdete v každé české domácnosti. Právě ten, ve kterém smažíte řízky, hranolky nebo vánoční kapry. Po zchladnutí vytváří nejpevnější usazeniny.
Dalšími problematickými tuky jsou:
- Sádlo z pekáče po nedělní pečeni
- Přepálený olej z fritézy
- Máslo a margaríny
- Výpek z uzenin
- Olej z nakládaných pochoutek (sušená rajčata, hermelín v oleji)
Co se stane, když ignorujete toto varování
Minulý měsíc jsem navštívil panelák v Ústí nad Labem, kde museli kvůli jednomu nezodpovědnému sousedovi vyměnit celé stoupačky. Náklady? Přes 120 000 Kč rozdělených mezi všechny obyvatele.
Pan Novák z Albertova v Praze mi řekl: „Myslel jsem, že malé množství oleje nemůže uškodit. Po třech letech jsem musel zaplatit 7 800 Kč za vyčištění kompletně ucpaného odpadu.“
Jak správně likvidovat použitý olej v Česku
Ekologická likvidace je jednodušší, než si myslíte, a navíc šetříte vlastní peněženku. Tady jsou ověřené způsoby:
- Olej nechte vychladnout a přelijte ho do PET lahve. Až bude plná, odevzdejte ji ve sběrném dvoře (najdete je v každém větším městě).
- Využijte speciální nádoby na olej, které jsou již v mnoha českých obcích (v Praze například u některých stanovišť tříděného odpadu).
- Řetězce jako Albert, Lidl nebo Kaufland mají na některých pobočkách sběrná místa na použitý olej.
Nečekaně praktický trik, který používají české babičky
Při testech jsem objevil jednoduchý způsob, jak se zbavit menšího množství oleje bez nepořádku. Nalijte ho do sklenice vysypané kuchyňskými ubrousky nebo papírovými kapesníky. Ty olej nasáknou a vy pak jednoduše vyhodíte celou sklenici do běžného odpadu.
Moje tchyně z Moravy používá ještě jednu fintu – mastný olej z pánve nejprve vytře chlebem, který poté zkrmí ptákům na zahradě (pozor, toto funguje jen u nesolených a nekořeněných jídel).
Nevěřte těmto mýtům o likvidaci oleje
Za roky práce v oboru jsem slyšel mnoho mylných rad:
- „Stačí olej spláchnout horkou vodou a saponátem“ – NE! Voda jen oddálí tuhnutí, ale problém se přesune dál do potrubí.
- „Malé množství oleje nevadí“ – I kapka k kapce vytvoří časem jezero ztuhlého tuku.
- „V moderních domech se to stát nemůže“ – Bohužel, i nejnovější potrubí v Karlínských novostavbách jsou náchylná k ucpání.
Zajímavost: Použitý kuchyňský olej lze recyklovat na bionaftu nebo mýdlo. V některých českých městech z vybraného oleje dokonce vyrábějí elektřinu!
Co dělat, když už je pozdě?
Pokud už máte problémy s odtokem, zkuste nejprve domácí řešení:
- Směs jedlé sody (půl hrnku) a octa (1 hrnek) nalijte do odpadu a nechte působit 30 minut
- Poté propláchněte vroucí vodou
- V Česku běžně dostupný přípravek Krtek může pomoci s menšími ucpávkami
Když domácí prostředky selžou, neexperimentujte s agresivními chemikáliemi. Zavolejte profesionála – cena za preventivní vyčištění (kolem 1 500 Kč) je stále nižší než za havarijní zásah.
Česká specialita: pozor na kanalizační přípojky
V mnoha českých vesnicích kolem Prahy, Brna a Ostravy, kde se teprve nedávno budovaly kanalizační přípojky, může být problém s olejem ještě závažnější. Nové úzké trubky se ucpávají snadněji než staré široké kanalizace.
V obci Dobřejovice museli loni kvůli ztuhlému tuku v přečerpávací stanici vynaložit přes 200 000 Kč na její opravu. Částka se promítla do vodného a stočného pro všechny obyvatele.
Malá změna, velký rozdíl
Když už si dáte práci s přípravou skvělého smaženého sýru nebo řízků, věnujte minutu navíc správné likvidaci oleje. Nejen že ušetříte tisíce korun za opravy, ale přispějete i k ochraně životního prostředí.
Pamatujte: odpad není odpadkový koš. Je to začátek složitého systému, který slouží nám všem.
Jak vy nakládáte s použitým olejem? Máte nějaký vlastní osvědčený trik, nebo jste už museli řešit nepříjemné následky ucpaného odpadu? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
