Možnost zákazu pojmenování „burgery“ a „klobásy“ pro rostlinné produkty v UK
Podle informací deníku The Guardian by mohl být v rámci nového obchodního ujednání s Evropskou unií zakázán britským výrobcům používání označení jako „vegetariánské burger“ nebo „rostlinná klobása“. Tato opatření jsou součástí širší dohody, kterou britská vláda uzavřela s EU a která má umožnit prodej některých produktů, včetně určitých druhů burgerů a klobás, v Evropské unii po odchodu Velké Británie z blokové ekonomiky.
Podmínky a dopady dohody
Součástí smlouvy je však závazek dodržovat některé evropské zákony týkající se označování potravin. Evropská komise má v tomto týdnu hlasovat o zákazu používání výrazů, které se v souvislosti s masovou produkcí používají i pro vegetariánskou nebo rostlinnou stravu. Evropský parlament schválil tento zákaz již minulý měsíc, zatímco nyní o něm rozhodují Evropská komise a vlády 27 členských států.
Pokud zákon projde, existuje předpoklad, že podobné pravidlo bude platit i pro britské firmy. Předpokládá se, že v případě, že by EU přijala takové opatření, automaticky by se vztahovalo i na Spojené království, a následně by mohlo být předmětem jednání s potenciálními výjimkami, pokud by šlo o v souladu s existující dohodou.
Postoj britských a evropských institucí
Generální ředitelství pro potravinové standardy (Food Standards Agency) již informovalo zúčastněné strany, že pokud by se tato pravidla EU přijala, museli by se jim přizpůsobit i britští výrobci rostlinných produktů. Oficiální dohoda mezi UK a EU uvádí, že výjimka by mohla být schválena pouze za určitých podmínek: za první, aby nedošlo ke snížení standardů ve srovnání s pravidly EU, a za druhé, aby to negativně neovlivnilo volný trh s evropskými výrobky v UK. Zdroj z britské vlády však upozornil, že pokud by EU přijala zákaz označování a tento zákaz by nebyl začleněn do britských pravidel, mohlo by to ohrozit podmínky dohody.
Reakce a postoje zainteresovaných stran
Hovoří se o tom, že určitá část vlády uvedla, že rozhodli o souhlasu s určitými aspekty harmonizace pravidel, ale že detailnější jednání stále probíhají. Joel Scott-Halkes z organizace WePlanet vyjádřil skeptický názor na motivace za tímto zákonem, který potvrzuje, že většina odporu je z řad masařského průmyslu, nikoliv od veřejnosti či spotřebitelů.
Omezení označování rostlinných produktů je v Evropě kontroverzní. Obchodní řetězce Aldi a Lidl, fastfoodová řetězce Burger King a výrobce klobás Rügenwalder Mühle veřejně vyjádřili obavy, že zákazy „obvyklých pojmenování“ by mohly znemožnit spotřebitelům dělat informovaná rozhodnutí. Podporu této legislativě vyslovily francouzský masný průmysl, zatímco italská vláda již diskutovala o obdobném návrhu zákona. Německý kancléř Friedrich Merz zdůraznil, že „klobása je klobása, a klobásy nejsou veganské.“
Argumenty a postoje domácích a evropských producentů
Poslankyně Céline Imart, která je zároveň farmářkou obilovin v severozápadní Francii, navrhla změny zákona, podle nichž by měly být výrobky jako steaky, řízky nebo klobásy vždy označovány jako produkty z domácího chovu, nikoliv laboratorní či rostlinné. Podle ní je nutná transparentnost a jasnost pro spotřebitele a uznání práce farmářů.
Riley Jackson z Ivy Farm Technologies zdůraznil, že dnešní spotřebitelé jsou dobře informovaní a schopní dělat uvážená rozhodnutí. Před desítkami let jsou běžné rostlinné alternativy, které lidé dobře znají a rozumí jim, včetně různých typů burgerů a klobás. V době, kdy celá zemědělská rozšíření čelí značnému tlaku, a až polovina britských farmářů zvažuje odchod z odvětví, je podle něj důležité podporovat řešení, která mohou zvýšit příjmy farmářů, nikoliv je blokovat zbytečnou administrativou.
Vláda zatím dodala, že jejím cílem je uzavřít dohodu o opatřeních SPS (sanitární a fytosanitarní opatření), která by mohla přinést roční úsporu až 5,1 miliardy liber tím, že sníží náklady a administrativní zátěž pro britské pěstitelské, výrobní a maloobchodní firmy. O hypotetických scénářích nebo spekulacích nechtějí komentovat.
