Zamysleli jste se někdy při odhazování bramborových slupek, jestli by se dalo zužitkovat ještě něco víc, než jen samotný plod? Na minulý týden mi soused při popíjení „černé“ říkal, že letos má jabloně obalené, i když jaro stálo za houby. Co je jeho tajemství? Prý žádné hnojivo ani chemie—jen obyčejný odpad z kuchyně, přesně takový, jaký většina z nás hází do koše…
Objev, který potěší vaši peněženku (a trochu i přírodu)
Jeden z nejstarších triků zahrádkářů v Česku je využití kuchyňských zbytků. Ale pozor—není odpad jako odpad. Největší wow-efekt podle zkušených pěstitelů (a taky mojí mámy, která tvrdí, že slupky zachránily jejich sad) mají sušené banánové slupky. Zdá se to zvláštní? Možná, ale už staré hospodyňky z Hané je využívaly místo drahé rohoviny.
Proč právě banánové slupky — a na co si dát pozor
Banánové slupky jsou plné draslíku a trošky fosforu. Právě tyhle živiny jsou pro jabloně na jaře a v létě klíčové: posilují kořeny, podporují kvetení, zvyšují odolnost stromu vůči chorobám. Přiznávám, nejsem si jistý, jestli by banánové slupky zvládly zachránit celé sady, ale na mojí „Babě staré“ už třetí rok po sobě jablka nespadají předčasně, jsou větší a mají sladší dužinu.
Co nedělat: nenechávejte čerstvé slupky volně na povrchu půdy—přitahují vosy, slimáky a někdy i myši (v našem chatovém spolku už párkrát nadávali). Sušené slupky nakrájejte na menší kusy, dejte do jamky pod strom nebo na povrch, lehce přeryjte. já dávám hrstku tři čtyři krát za sezonu—maximálně.
Jak na to aneb super jednoduchý návod
- Banánové slupky po snídani rozložte na radiátor (nebo v létě jednoduše na plech na okno). Sušte 2–3 dny, dokud nejsou křupavé.
- Nakrájejte je na kousky — velikost vlašského ořechu je tak akorát.
- Při rytí na jaře nebo během sezóny je jednoduše zahrabejte pod povrch ke kořenům jabloně.
- Pár mých kamarádů je sype i k meruňkám a švestkám — výsledek nebyl špatný, ale jabloním svědčí nejvíc.
Co čekat — a co vlastně raději ne
Nechci tvrdit, že hned první léto budete mít dvakrát tolik jablek. Ale fakt je, že u jabloní v našem regionu, kde kvetení často přerušují mrazy nebo sucho, banánové slupky (spolu s trochou kompostu) citelně zlepšily vitalitu stromů. Víc květů, lepší nasazení plodů a—co si budeme povídat—když ušetříte pár stovek za průmyslové hnojivo, nezní to špatně.
Jeden háček—v supermarketových banánech mohou být zbytky pesticidů. Takže pokud můžete, vybírejte bio, nebo slupky před sušením pořádně omyjte. Možná je to detail, ale ono vás to jinak bude hlodat…
A co dál — zkusíte to taky?
Jasně, není to zázračný recept a třeba vám bude připadat, že to je jen „babská rada“. Ale v naší komunitě na Facebooku jsme to na jaře zkoušeli s deseti lidmi a osm z nás mělo letos víc ovoce, než čekali. Naopak, u dvou stromů to bylo skoro bez efektu—možná špatné dno, možná smůla, možná to chtělo zkombinovat s kompostem… V každém případě—proč kuchyňský odpad házet do koše, když ho můžete proměnit ve šťavnatá jablka, co voní létem?
Pište do komentářů, jaké triky znáte vy, nebo pošlete fotku vaší jabloně—třeba mi otevřete oči ještě víc. V každém kraji to funguje trochu jinak, no ne?
