Možná to děláte každý týden. Smažíte řízek, dokončíte vaření a přebytečný olej vylijete do dřezu. „Co se může stát?“ říkáte si. Podle pražských instalatérů může tento návyk způsobit až 80 % všech vážných ucpání odpadů – a oprava může stát i přes 5000 Kč.
Co se skutečně stane s olejem ve vašem odpadu
Když vylijete teplý olej do odpadu, může se zdát, že odteče bez problémů. Ve skutečnosti se ale stane něco mnohem horšího.
Olej po ochlazení tuhne. Jakmile se dostane do studeného potrubí, začíná se lepit na stěny a vytváří lepkavou vrstvu. Na tuto vrstvu se postupně nabalují zbytky jídla a další nečistoty, což vede k vytvoření pevné zátky.
Ve své praxi jsem viděl odpady, kde bylo potrubí zúženo na pouhých několik milimetrů. V takový moment už ani profesionální chemické čističe nepomáhají a musí přijít na řadu mechanické čištění nebo výměna potrubí.
A nejhorší je, že olej neškodí jen vašemu potrubí, ale celému kanalizačnímu systému města. V Praze a dalších českých městech se již objevily případy tzv. „tukových hor“ – obrovských shluků tuku v kanalizaci, které mohou vážit i několik tun.
Proč je olej v odpadech noční můrou každého instalatéra
„Když vidím, že zákazník vyléval olej do odpadu, vím, že bude oprava složitá a drahá,“ říká Petr Novák, instalatér s 15letou praxí z Brna. A není sám.
Odstranění olejové zátky často vyžaduje speciální vybavení a mnoho hodin práce. Olej se totiž nechová jako běžné ucpání. Je lepkavý, odolný vůči běžným čisticím prostředkům a často vytváří zátku hluboko v potrubí, kde je těžké se k ní dostat.
Při čištění takových odpadů často cítím vůni starého oleje smíšenou s pachem zkažených potravin – kombinace, kterou byste ve svém domě určitě nechtěli.
Většina lidí si neuvědomuje, že i malé množství oleje může způsobit velký problém. Pouhých 100 ml oleje se může rozšířit a pokrýt významnou část vašeho potrubí tenkou vrstvou, která postupně zachytává další nečistoty.
Nejhorší oleje, které můžete vylít do odpadu
Ne všechny tuky a oleje jsou stejně škodlivé, ale žádný z nich do odpadu nepatří. Tady jsou ty nejproblematičtější:
- Olej ze smažení – po ochlazení rychle tuhne a lepí se na potrubí
- Kokosový olej a máslo – při pokojové teplotě jsou pevné a v potrubí vytvářejí okamžité překážky
- Olivový olej – ačkoli zůstává tekutý, je lepkavý a zachytává další nečistoty
- Sádlo a lůj – vytváří nejtvrdší a nejodolnější zátky
- Motorový olej – kromě ucpávání je extrémně škodlivý pro životní prostředí
Olej ze smažení – tichý zabiják vašeho potrubí
Olej ze smažení řízků, hranolek nebo koblih je v českých domácnostech nejběžnější. Je také nejčastějším viníkem ucpaných odpadů.
Když jsem minulý měsíc navštívil byt v paneláku na Jižním Městě, našel jsem odpad ucpaný tak silnou vrstvou starého oleje, že by se dal krájet nožem. Majitelka přiznala, že léta vylévala olej z pánve přímo do dřezu.
Teplota v odpadním potrubí je výrazně nižší než teplota oleje po smažení, což způsobí, že olej rychle tuhne. A protože velká část českých bytových domů má potrubí staré desítky let, problém se jen zhoršuje.
Motorový olej – ekologická katastrofa pod vaším dřezem
Ačkoli většina lidí ví, že motorový olej nepatří do odpadu, stále se to děje. Jeden litr motorového oleje může znečistit až milion litrů pitné vody!
V menších českých obcích, kde lidé často provádějí údržbu automobilů sami, je to větší problém než ve městech. Starostové několika obcí na Vysočině mi potvrdili, že jejich čističky odpadních vod opakovaně bojují s kontaminací motorovým olejem.
Pokud vyměňujete olej doma, vždy ho odneste do sběrného dvora nebo na benzinovou pumpu, která sbírá použitý olej. V Česku máme hustou síť těchto sběrných míst.
Jak správně zlikvidovat použitý olej
Existuje několik bezpečných způsobů, jak se zbavit použitého oleje:
- Sběrné nádoby – mnoho českých měst má speciální kontejnery na použitý olej (typicky oranžové)
- Uzavřené láhve – olej nechte vychladnout, přelejte do PET láhve a odneste do sběrného dvora
- Vsáknutí do papíru – malé množství oleje můžete vsáknout do papírových utěrek a vyhodit do komunálního odpadu
- Zrecyklujte – některé restaurace a podniky sbírají použitý olej pro další zpracování na biopalivo
V Praze funguje síť sběrných míst pro kuchyňský olej. Stačí ho slít do PET láhve a odnést do oranžového kontejneru. Podobné systémy najdete v Brně, Ostravě a dalších větších městech.
Zajímavost: Z 10 litrů použitého kuchyňského oleje lze vyrobit až 8 litrů bionafty. Takže recyklací oleje nejen chráníte své potrubí, ale i přispíváte k ochraně životního prostředí.
Co dělat, když už je potrubí ucpané
Pokud se vám odpad ucpal a máte podezření, že na vině je olej, zde jsou kroky, které můžete podniknout:
Domácí řešení, která opravdu fungují
- Horká voda a saponát – do odpadu nalijte směs velmi horké vody a saponátu na nádobí. Opakujte několikrát.
- Soda a ocet – nasypte půl hrnku jedlé sody do odpadu a zalijte hrnkem octa. Po 30 minutách spláchněte horkou vodou.
- Mechanické čištění – zvon na odpady (pumpa) může pomoci s menšími ucpáními.
Trik, který používám: Do ucpaného odpadu nasypte půl balíčku sody, zalijte 2 dcl octa a ihned uzavřete odpad zátkou. Vznikající tlak pomůže rozbít menší tukové zátky.
Pozor! Nikdy nemíchejte chemické čističe odpadů – může dojít k nebezpečné chemické reakci!
Kdy volat profesionála
Pokud domácí metody nefungují, je čas volat odborníka. Poznáte to podle těchto příznaků:
- Voda odtéká velmi pomalu i po několika pokusech o vyčištění
- Z odpadu vychází nepříjemný zápach
- Problém se opakuje krátce po vyčištění
- Ucpání je v několika odpadech současně
V Česku se cena za profesionální čištění odpadu pohybuje mezi 1500-3000 Kč podle složitosti problému. Pokud je potřeba vyměnit část potrubí, cena může být mnohem vyšší.
Když jsem naposledy řešil vážně ucpaný odpad v bytovém domě v Olomouci, majitelé zaplatili přes 7000 Kč. A to jen proto, že roky ignorovali základní pravidlo: olej nepatří do odpadu.
Malý krok pro vás, velký krok pro vaše potrubí
Změnit návyk vylévání oleje do odpadu je jednoduchý krok, který může ušetřit tisíce korun a mnoho starostí. V našich domácnostech se každoročně spotřebují desítky tisíc tun potravinářského oleje a je na každém z nás, jak s ním naložíme.
Ve své práci pravidelně vidím následky špatného zacházení s olejem. Když pak účtuji zákazníkům za náročné čištění nebo výměnu potrubí, často vidím v jejich očích lítost, že neudělali tento jednoduchý krok prevence.
Pamatujte: Použitý olej nikdy nepatří do odpadu, ale do speciální nádoby, kterou po naplnění odevzdáte na sběrném místě. Vaše potrubí, peněženka i příroda vám poděkují.
A co vy? Jak nakládáte s použitým olejem ve vaší domácnosti? Máte nějaký osvědčený trik, jak předcházet ucpání odpadů? Podělte se s námi v komentářích.
