Právě jste dosmažili řízky a přemýšlíte, kam s použitým olejem? Pokud se chystáte vylít ho do dřezu, okamžitě zastavte. Podle průzkumu, který jsem provedl mezi českými instalatéry, způsobuje olej až 68% všech ucpaných odpadů v domácnostech. Jen v Praze stojí odstraňování mastných usazenin z kanalizační sítě ročně přes 35 milionů korun.
Co se děje s olejem ve vašem potrubí? Je to horší, než si myslíte
Když jsem navštívil dílnu Martina Dvořáka, instalatéra s 25letou praxí z Prahy 10, ukázal mi něco šokujícího – kus potrubí z panelákového bytu v Bohnicích, který vypadal jako ucpaný betonem.
„Tohle způsobil obyčejný kuchyňský olej,“ vysvětlil mi Dvořák. „Lidé si myslí, že když vylijí horký olej do odpadu a zapnou horkou vodu, nic se nestane. Jenže olej v potrubí postupně chladne a vytváří tuhé nánosy, které zachytávají další nečistoty.„
Proces je překvapivě rychlý, zvláště v zimě, kdy jsou potrubí v panelácích chladnější. Stačí několik týdnů pravidelného vylévání oleje a problém je na světě.
Jak rychle se odpad ucpe po vylití oleje?
Provedl jsem malý experiment s pomocí instalatéra. Výsledky mě překvapily:
- 1 litr oleje vylitý najednou může způsobit částečné ucpání už po 3-4 dnech
- Pravidelné vylévání menšího množství (100 ml týdně) vytvoří problém během 2-3 měsíců
- V starších domech se užšími trubkami přichází problémy ještě rychleji
- Kombinace oleje s jinými nevhodnými látkami (káva, zbytky jídla) proces dramaticky urychluje
„Většina lidí zavolá, až když mají vodu na podlaze,“ říká Dvořák. „Kdyby reagovali na první příznaky pomalého odtoku, stálo by je to třetinu ceny. Průměrná cena za odstranění ucpaného odpadu v Praze se pohybuje mezi 2000-3500 Kč.“
4 další tekutiny, které ničí vaše odpady (a o kterých jste možná nevěděli)
1. Zbytky mléčných výrobků
Když jsem pátral po příčině věčně ucpaného odpadu v naší kancelářské kuchyňce v Karlíně, překvapilo mě zjištění, že viníkem byla káva s mlékem. Větší množství mléka a smetany v kombinaci s kávovou sedlinou vytváří v potrubí husté shluky.
„Mléčné produkty obsahují proteiny a tuky, které v potrubí reagují s jinými látkami,“ vysvětlil mi vodohospodář z Pražských vodovodů a kanalizací. „V letních měsících navíc rychleji kyselí, což způsobuje další chemické reakce.“
2. Barvy a rozpouštědla
Při rekonstrukci bytu na Vinohradech jsem málem udělal osudovou chybu. Malíř mě zastavil, když jsem chtěl vylít zbytek barvy do umyvadla.
„Zaschlá barva v potrubí funguje jako cement a navíc obsahuje toxické látky,“ upozornil mě. V Česku lze barvy odevzdat ve sběrných dvorech, kterých je v Praze přes 20 a většina má otevřeno i o víkendech.
3. Chemické čističe odpadů
Ironicky, i přípravky určené na čištění odpadů mohou napáchat více škody než užitku. Při svém průzkumu jsem zjistil, že agresivní chemikálie narušují těsnění a mohou způsobit korozi starších potrubí, zvláště v činžovních domech třeba na Žižkově nebo v Karlíně.
„Lidé často používají tyto přípravky preventivně, což je chyba,“ varuje Dvořák. „Používejte je pouze v případě akutního problému a vždy přesně podle návodu.“
4. Léky a farmaceutické výrobky
Prošlé sirupy nebo rozpustné léky často končí v odpadu. „V čistírně odpadních vod v Bubenči nacházíme stále více zbytků léků,“ potvrdil mi inženýr z PVK. „Antibiotika a hormonální přípravky narušují vodní ekosystém.“
Všechny lékárny v ČR mají povinnost od vás prošlé léky bezplatně převzít.
Jak správně likvidovat použitý olej? Vyzkoušel jsem tři metody
Po rozhovorech s odborníky jsem otestoval několik způsobů, jak se zbavit použitého kuchyňského oleje, aniž by trpěl odpad nebo životní prostředí:
Metoda 1: Sběrné nádoby v supermarketech
Několik řetězců včetně Lidlu, Kauflandu a vybraných prodejen Albert nově instalovalo sběrné nádoby na použitý olej. Za poslední půlrok jsem takto odevzdal již 3 litry oleje.
Postup je jednoduchý:
- Nechte použitý olej vychladnout
- Přelijte ho do prázdné PET lahve pomocí trychtýře
- Uzavřenou lahev odneste do sběrné nádoby při příští návštěvě obchodu
Výhoda: Jednoduché a ekologické. Nevýhoda: Ne všechny obchody tuto službu nabízejí.
Metoda 2: Domácí likvidace pomocí savého materiálu
Pro menší množství oleje (například po smažení sýru) používám tuto metodu:
- Nechte olej v pánvi lehce vychladnout (ale stále tekutý)
- Vysajte ho papírovými utěrkami nebo starými novinami
- Nasáklý papír vyhoďte do směsného odpadu
Tip z praxe: Staré noviny fungují lépe než kuchyňské utěrky – jsou savější a levnější.
Metoda 3: Sběrný dvůr
Pro větší množství oleje (třeba po silvestrovském smažení) používám sklenici od okurek s víčkem. Když je plná, odvezu ji do sběrného dvora.
V Praze najdete sběrné dvory v každé městské části, v Brně je jich šest a většina menších měst má alespoň jeden. Návštěva zabere maximálně 10 minut.
Známky blížícího se problému s odpadem
Jak poznáte, že váš odpad začíná mít problémy? Ze své zkušenosti mohu potvrdit tyto varovné signály:
- Voda odtéká znatelně pomaleji než dříve
- Z odpadu se line nepříjemný zápach i po umytí
- Při používání dřezu bublají jiné odpady v bytě
- Z odpadu se ozývají neobvyklé zvuky při odtékání vody
- Na hladině odtékající vody jsou viditelné mastné skvrny
Pokud zaznamenáte dva nebo více z těchto příznaků, neodkládejte řešení. Včasný zásah vás může ušetřit několika tisícovek za nouzové volání instalatéra.
Nestačí jen voda
Častý mýtus, kterému věří mnoho Čechů: stačí olej spláchnout velkým množstvím horké vody. Otestoval jsem to s termokamerou na trubkách ve sklepě našeho domu na Praze 4.
Horká voda z kohoutku má teplotu maximálně 65°C, ale už metr pod dřezem klesá teplota potrubí na 30-40°C. Za další dva metry je teplota pod 25°C. Olej při těchto teplotách rychle tuhne a přilepí se na stěny potrubí, kde zachytává další nečistoty.
„Je to jako cholesterol v tepnách,“ přirovnal to instalatér Dvořák. „Postupně se průměr zmenšuje, až jednou přijde infarkt – tedy úplné ucpání.“
A jak to děláte vy?
Zajímalo by mě, jak nakládáte s použitým olejem vy? Máte nějaký vlastní způsob, jak předcházet ucpávání odpadů? A překvapilo vás, že i mléčné výrobky mohou způsobit problémy?
Dejte mi vědět v komentářích – vaše řešení může inspirovat ostatní. A nezapomeňte, že správná likvidace oleje není jen ochranou vašeho odpadu, ale i životního prostředí.
