Otevřete ledničku a okamžitě vás praští do nosu ten podivný mix pachů – včerejší večeře, zapomenutý sýr a něco, co raději nechcete identifikovat. Drahé osvěžovače z Tesca jen překrývají problém umělým parfémem. Při testování různých řešení jsem objevil trik, který funguje lépe než cokoliv jiného – jedlá soda za 15 Kč vydrží v lednici až 3 měsíce a skutečně neutralizuje pachy, místo aby je jen maskovala.
Co se děje ve vaší ledničce, když zavřete dveře?
Každá potravina v lednici uvolňuje molekuly, které vytvářejí její specifický pach. Tyto molekuly se pohybují vzduchem a mísí se dohromady. Když otevřete dveře, všechny vás najednou zasáhnou.
Komerční osvěžovače fungují na principu překrytí – přidávají do tohoto mixu další vůni, která má přebít ty ostatní. Je to jako přilít do smradlavé polévky parfém místo uvaření nové.
Mimochodem, všimli jste si, jak po použití takových osvěžovačů často cítíte podivnou kombinaci „svěží jarní louka + zápach cibule“? Přesně to se děje, když pachy maskujete místo neutralizace.
Vědecká magie jedlé sody (a proč funguje lépe)
Jedlá soda (hydrogenuhličitan sodný) není jen další vůně v prostoru. Za roky experimentování v kuchyni jsem zjistil, že funguje na zcela odlišném principu.
Soda má mírně zásaditou povahu a molekulární strukturu podobnou mikroskopické houbičce. Doslova absorbuje kyselé i zásadité pachy, místo aby je maskovala. Chemicky je neutralizuje, takže přestávají existovat.
Překvapivé výsledky mého pokusu v panelákovém bytě
Minulý měsíc jsem provedl malý experiment ve své lednici na sídlišti v Praze 9. Rozdělil jsem ji napůl – v jedné části byl komerční osvěžovač z Kauflandu za a 89 Kč, ve druhé miska s jedlou sodou za 15 Kč.
Po týdnu s cibulí, šunkou a sýrem Hermelín jsem pozval 5 sousedů k „čichovému testu“. Výsledek? Oblast se sodou byla téměř bez pachu, zatímco strana s osvěžovačem měla podivnou směs vůně borovice a cibule. A to i přesto, že osvěžovač stál 6× víc!
Jak správně používat jedlou sodu v ledničce (většina Čechů to dělá špatně)
Není to jen o tom, že sodu někam hodíte a hotovo. Aby fungovala skutečně efektivně, je potřeba dodržet několik jednoduchých pravidel:
- Používejte mělkou misku nebo speciální nádobku s otvory (v Kauflandu prodávají za 35 Kč)
- Umístěte sodu nejlépe na středovou polici, ne do spodní zásuvky
- Vyměňte ji každé 2-3 měsíce, nebo když cítíte, že účinnost klesá
- Pro ledničky větší než 200 litrů použijte dvě misky – jednu nahoře, jednu dole
Co mě překvapilo: většina Čechů dává sodu do lednice stále v papírovém sáčku. To je chyba! V uzavřeném obalu nemůže absorbovat pachy z okolí. Bylo by to stejné, jako byste očekávali, že vysavač uklidí, aniž byste ho zapnuli.
České alternativy, které najdete v každé samoobsluze
V české domácnosti máme několik alternativ, které fungují podobně, i když ne tak účinně jako jedlá soda:
- Aktivní uhlí (prodává DM drogerie v oddělení přírodní kosmetiky)
- Čerstvé kávové sedliny vysušené na papírovém ubrousku
- Ovesné vločky smíchané se skořicí (fungují kratší dobu, ale voní příjemně)
Při nákupu jedlé sody v českých obchodech dávejte pozor. Někdy je označována jako „jedlá soda“ a jindy jako „hydrogenuhličitan sodný“ nebo „bikarbonát“. V Albertu ji najdete v oddělení pečení, v Lidlu bývá u koření.
Další použití jedlé sody z české spižírny, která vám ušetří stovky korun
Když už máte doma balení jedlé sody, bylo by škoda ji použít jen do ledničky. Toto jsou další způsoby, jak ji využít v českých podmínkách:
- Vyčištění připálených hrnců: namočte přes noc v roztoku vody a jedlé sody
- Likvidace zápachu z koberců po večírku: posypte, nechte působit hodinu a vysajte
- Odstranění skvrn z porcelánu a umakartových koupelen: vytvořte pastu s vodou a vyčistěte
- Zmírnění pálení žáhy po knedlíkách se zelím: půl lžičky rozpusťte ve sklenici vody (pokud nemáte zdravotní kontraindikace)
Kdy jedlá soda v lednici nestačí (a co s tím)
Jsou situace, kdy ani soda nedokáže zachránit vaši ledničku:
- Pokud jste našli zapomenutý chlebíček z narozenin s plísní
- Když se vám rozlilo mléko nebo kefír a zatekl pod zásuvky
- Jestliže má vaše lednice více než 10 let a gumové těsnění už neplní svou funkci
V těchto případech je potřeba nejprve provést důkladné čištění celé lednice. Osobně používám roztok octa a vody (4:1), který odstraní většinu bakterií a plísní. Pak teprve přidám čerstvou jedlou sodu.
Kolik skutečně ušetříte za rok? Spočítal jsem to za vás
Pojďme počítat v korunách: Průměrný osvěžovač do lednice stojí kolem 75-90 Kč a vydrží asi 1-2 měsíce. Za rok tedy utratíte 450-1080 Kč.
Balení jedlé sody (500g) stojí okolo 15-20 Kč. Na jednu dávku do ledničky potřebujete cca 100g, což vystačí na 2-3 měsíce. Za rok tedy utratíte maximálně 80 Kč.
Rozdíl? Minimálně 370 Kč ročně, a to nemluvím o dalších použitích sody v domácnosti. Za ušetřené peníze si můžete dopřát dvě dobrá piva v hospodě nebo lístek do kina.
Nejčastější chyby při používání jedlé sody v české lednici
Za roky experimentování jsem viděl mnoho chyb, které moji přátelé dělají:
- Soda po otevření přestane fungovat: Neotevírejte celé balení najednou, pokud ho nespotřebujete
- Soda zvlhne a ztvrdne: To je normální v prostředí ledničky, ale snižuje to účinnost
- Příliš málo sody: Na standardní českou lednici (150-200 litrů) potřebujete alespoň 100g
Jedlá soda je možná nejpodceňovanějším pomocníkem v české domácnosti. Za směšnou cenu dokáže to, co drahé chemické produkty nezvládnou. Navíc je to přírodní produkt, který nezatěžuje životní prostředí ani vaše zdraví.
Příště, až budete v Lidlu nebo Albertu, hoďte do košíku balení sody místo parfémovaného osvěžovače – vaše lednice (i peněženka) vám poděkují.
A co vy, používáte jedlou sodu ve své ledničce, nebo dáváte přednost jiným metodám? Máte nějaký vlastní trik na odstranění pachů, který funguje lépe než komerční řešení?
