Stojíte u dřezu po nedělním smažení řízků a přemýšlíte, kam s použitým olejem. Mnozí z nás ho automaticky vylijí do odpadu s představou, že horká voda všechno spláchne. Jenže právě tento nevinně vyhlížející zvyk může během pár měsíců proměnit váš běžný večer v drahý noční horor s instalatérem v hlavní roli.
Co se skutečně děje ve vašich trubkách po vylití oleje
Během své návštěvy u Jiřího Nováka, pražského instalatéra s 20letou praxí, jsem viděl něco, co mě skutečně vyděsilo. Ukázal mi kus odpadní trubky z běžného panelákového bytu, která byla zevnitř téměř kompletně ucpaná ztuhlým tukem.
„Tohle je výsledek pouhých čtyř měsíců vylévání oleje do odpadu v jedné domácnosti na Vinohradech,“ vysvětlil mi s vážným výrazem. „A ti lidé přísahali, že olej vždy ředili horkou vodou.“
Problém spočívá v jednoduchém principu fyziky, který mnoho domácností ignoruje – jakmile se horký olej dostane hlouběji do studeného potrubí, okamžitě začne tuhnout bez ohledu na to, jak moc jste ho zředili.
Neuvěřitelná proměna oleje v odpadním potrubí
Když vylijete horký olej do odpadu, dochází k následující katastrofické řetězové reakci:
- Olej začíná tuhnout při kontaktu s chladnější vodou a stěnami potrubí
- Vytváří lepkavou vrstvu, která se pevně přichytí na vnitřní strany trubek
- Tato vrstva postupně zachytává vlasy, zbytky jídla a další nečistoty
- Průměr trubky se zmenšuje, až se vytvoří téměř neprostupná bariéra
- Bakterie v zachyceném materiálu začínají produkovat agresivní kyseliny
Pět problémů, které vás budou stát nervy i peníze
1. Záhadný zápach, který nejde odstranit
První varování přichází obvykle ve formě nepříjemného zápachu z odpadu. Organické látky v zachyceném tuku se začínají rozkládat a produkují plyny, které pronikají celým bytem. Nejhorší je, že běžné osvěžovače tento problém pouze maskují, ale neřeší.
Paní Dvořáková z Liberce mi popsala svou zkušenost: „Myslela jsem, že mám problém s odpadem ze sklepa. Vyzkoušela jsem všechny čističe z drogerie, vylila jsem do odpadu litry Sava. Zápach mizel jen na pár hodin a pak se vracel ještě silnější.“
2. Voda, která nechce odtékat
Všimli jste si, že po umytí nádobí stojí voda v dřezu déle než dříve? To není náhoda. Je to jasný signál, že uvnitř vašich trubek roste tuková „stalagnit“. Tento problém se zhoršuje postupně, takže ho mnoho lidí ignoruje, dokud není pozdě.
3. Úplné ucpání – vždy v nejhorší možný moment
Moje zkušenost instalatéra potvrzuje – k úplnému ucpání odpadu dochází téměř výhradně v nejméně vhodnou dobu. Statisticky nejčastěji k tomu dochází během víkendů, svátků a večer po 22. hodině, kdy je cena pohotovostního výjezdu instalatéra v Česku až trojnásobná.
4. Poškození celého odpadního systému
Tuky v kombinaci s běžnými chemickými čističi vytváří agresivní směs, která doslova rozežírá kovové i plastové části vašeho odpadního systému. Pan Hlávka z bytového družstva na pražském Jižním Městě mi sdělil, že museli vyměnit kompletní stoupačky v celém domě právě kvůli korozi způsobené kombinací tuků a chemikálií.
5. Škody na životním prostředí a rostoucí poplatky za vodu
Olej, který se dostane do kanalizace, způsobuje problémy v čistírnách odpadních vod. Pražské vodárny odhadují, že ročně řeší následky v hodnotě přes 40 milionů korun. Tyto náklady se pak promítají do stále rostoucích poplatků za vodné a stočné, které platíme všichni.
Jednoduché řešení, které používají chytré české domácnosti
Během svých návštěv v domácnostech po celém Česku jsem si všiml, že existuje několik jednoduchých a efektivních způsobů, jak s použitým olejem naložit:
- Nechte olej vychladnout a přelijte ho do PET lahve (ideálně tmavé)
- Plnou lahev odneste do sběrného dvora (v Praze jich je přes 20, najdete je na webu města)
- Vyhledejte speciální kontejnery na olej (najdete je u některých supermarketů Albert, Kaufland nebo na čerpacích stanicích MOL)
- Pro malé množství oleje: vsákněte ho do papírových utěrek a vyhoďte do směsného odpadu
- Recyklovaný olej se používá na výrobu biopaliv a průmyslových maziv – přispíváte tak i k ochraně životního prostředí
Záchrana v případě nouze – co dělat, když už je odpad ucpaný
I když je prevence vždy nejlepší, může se stát, že se váš odpad přece jen ucpe. V takovém případě zkuste tento postup, který doporučuji svým klientům:
- Nejprve vyzkoušejte mechanické čištění pomocí klasické „gumové pumpy“ (zvonu) – pořídíte ji v každém OBI nebo Hornbachu za cca 120 Kč
- Pokud to nepomůže, nasypte do odpadu 5 lžic jedlé sody a zalijte 200 ml horkého octa
- Počkejte 30 minut a propláchněte velmi horkou (ne vařící) vodou
- V případě neúspěchu použijte mechanickou spirálu (tzv. „péro“) – zapůjčení stojí kolem 200 Kč/den
- Vyhněte se agresivním chemickým čističům – mohou narušit těsnění a způsobit ještě větší škody
Kolik stojí ignorování tohoto problému
Podle mých zkušeností a cenového průzkumu v Praze, Brně a Ostravě se ceny nouzových výjezdů instalatérů pohybují takto:
- Běžný výjezd v pracovní době: 800-1500 Kč
- Večerní výjezd po 18. hodině: 1500-2500 Kč
- Víkendový nebo sváteční výjezd: 2000-3500 Kč
- Kompletní výměna poškozeného potrubí: 5000-15000 Kč v závislosti na rozsahu
Pan Svoboda z Hradce Králové mi při poslední návštěvě řekl: „Od doby, co sbíráme olej do PET lahví a odnášíme ho do sběrného dvora, jsme za čtyři roky nezavolali instalatéra ani jednou. Předtím to bylo i třikrát do roka. Ušetřili jsme nejméně 15 tisíc korun.“
Nejčastější mýty o likvidaci oleje, kterým Češi stále věří
Za roky praxe jsem se setkal s mnoha mýty o likvidaci oleje. Tady jsou ty nejčastější:
„Když olej zředím horkou vodou a mycím prostředkem, nic se nestane.“ – Neplatí. Tuky se oddělí od vody, jakmile voda vychladne.
„Malé množství oleje odpadu neuškodí.“ – I malá množství se postupně hromadí a vytvářejí překážku.
„Moderní odpady jsou proti tomu odolné.“ – Bohužel ne. I nejnovější potrubní systémy trpí ucpáváním tuky.
Vylévání oleje do odpadu je zvyk, který je snadné změnit, ale ignorování jeho následků může být velmi nákladné. V době, kdy kvalitní instalatérské práce jsou v Česku stále vzácnější a dražší, dává prevence velký smysl. A co vy – jakým způsobem likvidujete použitý kuchyňský olej ve vaší domácnosti?
