admin

admin

Kuchaři prozrazují: tajemství dokonale nadýchaných omelet.

Kuchaři prozrazují: tajemství dokonale nadýchaných omelet.

Udělat opravdu nadýchanou omeletu není jen o rozklepnutí vajec na pánev. Zatímco většina z nás končí s gumovou plackou, šéfkuchaři servírují vzdušné obláčky, které se rozplývají na jazyku. Po letech experimentování a rozhovorů s kuchaři z pražských bister i luxusních…

Citronová kůra v mikrovlnce: zbavte se zápachu bez chemie.

Citronová kůra v mikrovlnce: zbavte se zápachu bez chemie.

Otevřete mikrovlnku a ten zápach vás okamžitě praští do nosu. Zbytky včerejší polévky, ranní ryby nebo páteční pizzy se mísí v odpudivý odér, který se drží i po běžném mytí. Ve své praxi jsem vyzkoušel desítky řešení, ale teprve když…