admin

admin

Proč šéfkuchaři vždy přidávají ocet do vroucích vajec

Proč šéfkuchaři vždy přidávají ocet do vroucích vajec

Loupání vařených vajec se pro vás mění v noční můru, kdy skořápka drží jako přilepená a bílek se trhá na kousky? Tento problém trápí i zkušené kuchaře. V profesionálních kuchyních však existuje jednoduchý trik – přidání octa do vody při…

Proč šéfkuchaři vždy přidávají ocet do vařících se vajec.

Proč šéfkuchaři vždy přidávají ocet do vařících se vajec.

Vsadím se, že jste to zažili mnohokrát – rozloupnete uvařené vejce a polovina skořápky zůstane přilepená na bílku. Frustrující, že? Ve své kuchařské praxi jsem zjistil, že mezi profesionály existuje jednoduchý trik, který tento problém řeší. Malé množství obyčejného octa…

Instalatéři prosí: nikdy nevylévejte tento olej do odpadu.

Instalatéři prosí: nikdy nevylévejte tento olej do odpadu.

Stojíte u dřezu po smažení řízků a přemýšlíte, kam s použitým olejem? Pokud vás napadlo spláchnout ho do odpadu, okamžitě na to zapomeňte. Včera jsem mluvil s Petrem, instalatérem s dvacetiletou praxí z Prahy, který mi ukázal fotografie ucpaných potrubí,…