Co kuchaři vždy dělají s bramborami před smažením: Tajemství dokonalých hranolek.

Toužíte po hranolkách, které by byly křupavé zvenčí a měkké uvnitř, ale vaše domácí pokusy končí měkkými, mastnými tyčinkami? Není to náhoda. V restauracích existují speciální postupy, které dělí amatéry od profesionálů. A věřte mi, rozdíl mezi průměrnými a dokonalými…









