Kuchaři přísahají: Špetka soli v kávě odstraňuje hořkost lépe než cukr

Každé ráno bojujete s hořkou kávou a automaticky saháte po cukru? Možná děláte zásadní chybu. Při mých rozhovorech s elitními baristy napříč Prahou jsem objevil překvapivý trik, který používají v nejlepších českých kavárnách. Špetka soli dokáže eliminovat hořkost kávy efektivněji…









