Rubrika Blog

Kuchaři prozrazují: tajemství dokonale nadýchaných omelet.

Kuchaři prozrazují: tajemství dokonale nadýchaných omelet.

Udělat opravdu nadýchanou omeletu není jen o rozklepnutí vajec na pánev. Zatímco většina z nás končí s gumovou plackou, šéfkuchaři servírují vzdušné obláčky, které se rozplývají na jazyku. Po letech experimentování a rozhovorů s kuchaři z pražských bister i luxusních…