Rubrika Blog

Proč šéfkuchaři vždy přidávají ocet do vařících se vajec

Proč šéfkuchaři vždy přidávají ocet do vařících se vajec

Bojovali jste někdy s prasklými vejci během vaření nebo jste museli ze skořápky doslova dolovat přilepený bílek? Tento frustrující problém trápí mnoho domácích kuchařů – včetně mě, než jsem objevil tajemství profesionálů. Jednoduchý trik s běžnou ingrediencí, kterou máte určitě…

Instalatéři varují: Nikdy nelijte tento olej do odpadů

Instalatéři varují: Nikdy nelijte tento olej do odpadů

Právě jste usmažili řízek, pánev je plná horkého oleje a vy přemýšlíte, kam s ním. Možná jste v pokušení ho jednoduše vylít do dřezu – jenže tento zdánlivě nevinný krok vás může přijít draho. Při mých rozhovorech s předními pražskými…