Rubrika Blog

Proč šéfkuchaři vždy přidávají ocet při vaření vajec.

Proč šéfkuchaři vždy přidávají ocet při vaření vajec.

Zkusili jste někdy uvařit „perfektní“ vejce, ale skončili s nepořádkem v hrnci a neforemnou hmotou místo krásně tvarovaného pokrmu? Většina z nás běžných smrtelníků zápasí s vařením vajec, zatímco šéfkuchaři je zvládají s lehkostí. Jejich tajná zbraň? Obyčejný ocet. Přidání…

Instalatéři varují: nikdy nelijte tento olej do odpadu.

Instalatéři varují: nikdy nelijte tento olej do odpadu.

Minulý měsíc jsem u sousedky v paneláku na pražském Jižním Městě sledoval, jak jí instalatér rozebírá celý odpadový systém. Důvod? Roky lila použitý olej ze smažení do dřezu. Teď místo plánované dovolené v Chorvatsku platí 7800 Kč za nové potrubí.…