Nedávno jsem u sousedů v paneláku na Jižním Městě pozoroval něco, co mě vyděsilo. Po nedělním smažení řízků vylil veškerý použitý olej přímo do dřezu. O tři týdny později platil 7800 Kč za nové potrubí. Tento zdánlivě nevinný zvyk ničí tisíce českých domácností ročně – a možná děláte stejnou chybu, aniž byste tušili následky.
Co se skutečně stane s olejem, který skončí v potrubí?
Když vylijete horký olej do odpadu, možná si myslíte, že prostě odteče. Jenže realita je mnohem horší. Olej postupně chladne a vytváří v potrubí lepkavou vrstvu, která jako magnet přitahuje další nečistoty: vlasy, zbytky jídla, mýdlové usazeniny.
Na vlastní oči jsem viděl potrubí rozříznuté při opravě v bytovce v Praze 4. Vypadalo jako zanesená tepna při infarktu – vnitřek byl zúžený na průměr tužky. A důvod? Čtyři roky vylévání oleje po smažení.
Proč je právě kuchyňský olej instalatérskou noční můrou
Ne všechny tuky jsou stejně nebezpečné. Olej ze smažení je absolutní zabiják odpadního systému. Při ochlazení tuhne na hmotu podobnou vosku, která se navíc mísí se zbytky jídla.
„Za 20 let praxe v Praze jsem viděl potrubí, ve kterých by se dal pěstovat strom,“ říká Pavel Doležal, majitel instalatérské firmy z Prahy. „Nejhorší je řepkový a slunečnicový olej po smažení řízků a hranolek – přesně to, co Češi milují nejvíc.“
Věděli jste? Pražská „tuková hora“ není mýtus
V roce 2021 museli pracovníci pražských kanalizací odstranit z potrubí pod Václavským náměstím tukovou hroudu velikosti malého automobilu. Tento „fatberg“ vznikl především z kuchyňských olejů a stál městskou kasu přes 350 000 Kč na odstranění.
4 následky, které pocítíte na vlastní peněžence (i nose)
- Ucpání odpadu a zápach z dřezu – první varovný signál, který nelze přehlédnout
- Nákladné opravy – průměrná cena za vyčištění ucpaného potrubí se v Česku pohybuje mezi 3500-9000 Kč podle závažnosti
- Přemnožení škůdců – mastné usazeniny v potrubí jsou hostinou pro hlodavce a šváby
- Havárie v bytovém domě – pokud žijete v paneláku, můžete způsobit problémy i sousedům pod vámi
Co tedy s použitým olejem? 3 jednoduché metody pro české domácnosti
Metoda 1: Sběrná místa přímo ve vašem městě
Většina českých obcí má síť sběrných nádob na použitý olej. V Praze je aktuálně přes 480 speciálních kontejnerů označených oranžovým víkem. Stačí olej nechladit, přelít do PET lahve a odevzdat. Kde najít nejbližší místo? Aplikace „Kam s ním“ vám ukáže sběrné místo ve vašem okolí.
Metoda 2: Domácí likvidace bez nepořádku
Pro menší množství oleje mám osvědčený trik: nechte olej vychladnout v pánvi, pak ho nalijte do staré plechovky (třeba od fazolí). Přidejte pár papírových utěrek, které přebytečný olej absorbují. Pak pevně uzavřete a vyhoďte do směsného odpadu.
Mimochodem, v zimě můžete zbytky studeného oleje (čistého, bez strouhanky) smíchat se semínky a vyrobit krmítko pro ptáky. Sýkorky v mé zahradě na Vysočině to milují!
Metoda 3: Řešení, které vám může i vydělat
V Česku funguje několik firem, které použitý olej vykupují pro další zpracování. Například společnost Trafin Oil platí až 3 Kč za litr čistého použitého oleje. Některé hypermarkety jako Albert nebo Globus také instalovaly sběrné nádoby a za odevzdaný olej nabízejí body do věrnostního programu.
Jak reagovat, když už je problém na světě
Pokud váš odpad začíná hrozit vzpourou, zkuste nejprve domácí řešení. Smíchejte půl hrnku jedlé sody (koupíte v Kauflandu za 15 Kč) s půl hrnkem octa, nalijte do odpadu a po 30 minutách spláchněte vroucí vodou.
Pro pokročilé ucpání doporučuji profesionální enzymové čističe – v českých obchodech je najdete pod značkami Krtek, Savo nebo Biolit za 100-150 Kč. Fungují na biologickém principu a jsou šetrnější než agresivní chemie.
Malá prevence ušetří velké peníze
- Pořiďte si levný silikonový trychtýř a PET lahev – nejjednodušší způsob, jak olej zachytit
- Vždy nechte olej před manipulací úplně vychladnout – horký olej je nebezpečný i pro vaši kůži
- Jednou měsíčně proplachujte odpad horkou vodou s citronovou šťávou – prevence je levnější než léčba
Použitý kuchyňský olej je časovaná bomba pro vaše domácí potrubí. Jen malá změna návyků může ušetřit tisíce korun i nervy při řešení havárií. Navíc přispějete k ochraně životního prostředí – jeden litr oleje dokáže znečistit až milion litrů podzemní vody.
A teď mě zajímá – jak nakládáte s použitým olejem u vás doma? Máte nějaký vlastní vyzkoušený způsob recyklace, nebo jste už někdy řešili následky ucpaného potrubí? Podělte se o váš příběh v komentářích.
