Stojíte u dřezu s pánví plnou použitého oleje z řízků a přemýšlíte, kam s ním. Většina z nás to zná – rychlé řešení je vylít ho do odpadu a spláchnout horkou vodou. Jenže právě tohle rozhodnutí může váš domácí rozpočet zatížit nečekanou položkou v řádu tisíců korun. V mé 15leté praxi instalatéra jsem viděl ucpané potrubí, které vypadalo jako ztvrdlý betonový blok – a vinníkem byl právě kuchyňský olej.
Co se skutečně děje, když olej skončí v potrubí?
Když vylijete horký olej do odpadu, může to vypadat neškodně. Tekutina zmizí a vy máte pocit, že problém je vyřešen. Jenže olej nikam nemizí – jen mění formu a připravuje ve vašem potrubí past.
Horký olej se v kontaktu se studenou vodou v potrubí rychle ochladí a začne tuhnout. Přilne ke stěnám odpadního potrubí a postupně vytváří lepivou vrstvu. Na tuto vrstvu se pak zachytávají další nečistoty – zbytky jídla, vlasy, mýdlový scum.
Výsledek? Průměr potrubí se postupně zmenšuje, až jednoho dne voda prostě neodteče. A to je okamžik, kdy většina lidí volá na pomoc instalatéra.
Olej v odpadech je časovaná bomba pro vaši peněženku
Čísla z praxe hovoří jasně. Průměrná cena za vyčištění silně zaneseného odpadního potrubí v Praze se pohybuje kolem 3000-5000 Kč. V případě, že je potřeba rozsáhlejší zásah nebo výměna části potrubí, může účet vyšplhat až k 15 000 Kč.
Navíc, jak jsem si všiml, když se olej dostane hlouběji do kanalizačního systému, může způsobit problémy, které přesahují hranice vašeho bytu a mohou postihnout celý bytový dům. V takovém případě společná oprava kanalizace může stát řádově desítky tisíc korun, které se rozpočítají mezi všechny majitele bytů.
Jaké oleje jsou nejhorší pro vaše potrubí?
Ne všechny oleje způsobují stejné problémy, ale každý může být škodlivý. Seřadil jsem je podle toho, jak rychle dokáží ucpat vaše odpady:
- Přepálený olej z fritézy (nejhorší varianta)
- Sádlo a vepřové tuky
- Olivový olej a řepkový olej
- Máslo a margarín
- Ořechové oleje
Běžná česká domácnost vyprodukuje podle statistik až 9 litrů použitého kuchyňského oleje ročně. To je dost na to, aby se váš odpad postupně zužoval, až jednoho dne úplně přestane fungovat.
Ekologická katastrofa pod našima nohama
Problém s olejem v odpadech přesahuje hranice našich domácností. Když se olej dostane do čistíren odpadních vod, vytváří na hladině film, který brání přístupu kyslíku k vodě. To komplikuje celý proces čištění.
Vodohospodáři v Česku odhadují, že ročně skončí v kanalizacích přes 10 milionů litrů kuchyňských olejů. Jeden litr oleje dokáže znečistit až 1000 litrů vody, což znamená, že spláchnutím oleje přispíváme ke znečištění miliardy litrů vody ročně.
Jak správně likvidovat použitý olej v českých domácnostech
Při své práci často narážím na to, že lidé prostě nevědí, kam s použitým olejem. Tady jsou prověřené způsoby, které fungují:
- Sběrné dvory – většina českých měst má síť sběrných dvorů, kde můžete olej odevzdat zdarma v uzavřené PET lahvi
- Speciální kontejnery na olej – v mnoha městech najdete oranžové kontejnery určené právě pro sběr použitého oleje
- Některé čerpací stanice MOL nebo Shell také přijímají použitý olej
Můj osvědčený systém pro likvidaci oleje doma
Za léta praxe jsem si vyvinul jednoduchý systém, který funguje i v malém panelákovém bytě:
- Po smažení nechám olej vychladnout v pánvi.
- Vychladlý olej přeliji pomocí trychtýře do prázdné PET lahve (používám 1,5l lahev od minerálky).
- Lahev skladuji pod dřezem, dokud není plná.
- Plnou lahev odnesu do oranžového kontejneru na oleje, který máme 200 metrů od domu (v Praze jich je už přes 400).
Pro menší množství oleje (třeba z konzervy tuňáka) používám papírové utěrky, kterými olej vysaji a hodím do směsného odpadu.
Co můžete udělat, když už je potrubí částečně ucpané?
Pokud už se vám odtok zpomalil, ale voda ještě odtéká, můžete zkusit domácí řešení předtím, než zavoláte instalatéra:
- Směs jedlé sody (500g) a horké vody (2 litry) – nalijte do odpadu a nechte působit přes noc
- Po nálezu sody přelijte odpad 1 litrem octa smíchaného s horkou vodou v poměru 1:1
- Mechanické pročištění pomácí spružiny (lze koupit v Hornbachu či OBI za cca 200 Kč)
Pamatujte, že chemické čističe odpadů často problém s olejem neřeší, protože nedokáží rozložit tukovou ucpávku. Navíc jsou agresivní k životnímu prostředí i vašemu potrubí.
Co se děje s odevzdaným olejem?
Možná vás překvapí, že řádně odevzdaný olej má druhý život. V České republice se z použitého kuchyňského oleje vyrábí biopaliva, přísady do krmiv pro hospodářská zvířata nebo průmyslová maziva.
Společnost Trafin Oil, jeden z největších zpracovatelů použitých olejů u nás, dokáže ročně přeměnit až 1500 tun kuchyňských olejů na užitečné produkty. Každý litr oleje, který správně zlikvidujete, tak nejen chrání vaše potrubí, ale také přispívá k udržitelnějšímu hospodářství.
Mýty o likvidaci oleje, kterým Češi stále věří
Během oprav v českých domácnostech slýchám stále stejné mýty:
- Mýtus: „Když olej spláchnu horkou vodou, nic se nestane.“ Realita: Horká voda olej pouze posune dál do potrubí, kde stejně ztuhne.
- Mýtus: „Saponát rozpustí olej, takže stačí přidat jar.“ Realita: Saponát vytvoří emulzi, která se později stejně rozdělí a tuk se usadí.
- Mýtus: „V paneláku to nevadí, potrubí je široké.“ Realita: Právě v panelácích způsobuje olej největší problémy kvůli kolmému vedení a mnoha spojům.
Zajímavost na závěr
Víte, že v Česku existují firmy, které vykupují použitý kuchyňský olej? Například restaurace mohou za větší množství kvalitního použitého oleje dostat až 5 Kč za litr. Pro běžné domácnosti se to sice nevyplatí, ale ukazuje to, že olej má hodnotu i po použití.
A teď se ptám vás – jakým způsobem likvidujete použitý olej ve vaší domácnosti? Máte ve svém okolí dostupný sběrný kontejner, nebo musíte hledat jiná řešení? Podělte se o své zkušenosti v komentářích, možná pomůžete sousedům vyřešit jejich problém s likvidací.
