Volání instalatéra v Praze vás může stát lehce přes 1500 korun za hodinu – a to jen za základní servis. Přitom většinu ucpaných odpadů způsobuje jediná látka, kterou do nich mnozí z nás denně bez zamyšlení vylévají. Kuchyňský olej může během několika měsíců proměnit vaše odpadní potrubí v neprostupnou past a způsobit škody za desítky tisíc korun.
Co se doopravdy děje s olejem, když zmizí v odpadu
Při práci s mnoha klienty jsem viděl skutečné hrůzy. Olej nikdy neodteče jako voda, i když je horký a tekutý. Jakmile se dostane do potrubí, začíná chladnout a měnit skupenství. V mé praxi jsem narazil na případy, kdy olej vytvořil v potrubí vrstvu podobnou betonu, která nešla odstranit bez kompletní výměny trubek.
Olej se navíc spojuje s dalšími nečistotami v odpadu a vytváří tzv. „tukové koule“ (fatbergs). Tyto odporné útvary mohou narůst do obrovských rozměrů. V Brně museli před dvěma lety odstranit tukovou kouli velkou jako malý automobil, která zablokovala kanalizaci pro celou čtvrť.
Proč je to v českých domácnostech větší problém než jinde
Naše česká kuchyně je plná smažených dobrot. Od řízků přes bramboráky až po smažené krokety – průměrná domácnost v Česku vyprodukuje měsíčně až 0,5 litru použitého oleje. To je množství, které by mělo skončit v recyklaci, ne v potrubí.
Když jsem porovnával situaci s kolegy ze západní Evropy, zjistil jsem další problém. Mnoho starších bytových domů u nás má užší odpadní potrubí, které se ucpává mnohem rychleji než moderní systémy v nových stavbách.
Nejhorší viníci, kteří ničí vaše potrubí
- Slunečnicový olej – nejpoužívanější v české kuchyni pro smažení
- Řepkový olej – oblíbená levnější varianta pro běžné vaření
- Olivový olej – navzdory zdravotním výhodám působí v odpadu stejné potíže
- Sádlo a přepuštěné máslo – tuhnou ještě rychleji než rostlinné oleje
Jak správně likvidovat použitý kuchyňský olej (a nedráždit instalatéry)
Po letech poradenství ohledně ucpaných odpadů jsem sestavil několik jednoduchých a ekologických způsobů, jak se oleje zbavit:
- Sbírejte použitý olej do uzavíratelné PET lahve a odvezte ho do sběrného dvora (v Praze jich najdete přes 20, v Ostravě a Brně minimálně 5)
- Využijte speciální kontejnery na olej, které už stojí v mnoha českých městech (obvykle mají oranžovou barvu)
- Menší množství oleje můžete vsáknout do papírové utěrky a vyhodit do směsného odpadu
- Některé supermarkety jako Albert, Lidl nebo Kaufland už nabízejí sběrné nádoby na použitý olej přímo u vchodu
Nouzové řešení: Když už je pozdě a odpad se ucpal
Minulý měsíc mi volala zoufalá klientka s ucpaným dřezem. Než jsem k ní dorazil, poradil jsem jí jednoduchý trik, který často pomáhá:
- Nasypte 3 lžíce jedlé sody přímo do odpadu
- Zalijte 250 ml horkého octa (ne vařícího)
- Nechte působit 30 minut
- Propláchněte velkým množstvím vroucí vody
Nepoužívejte agresivní chemické čističe! Mohou vážně poškodit starší potrubí, kterých je v českých panelácích stále hodně. Jednoduše řečeno – korodují trubky zevnitř.
Překvapivý bonus: Z odpadu do nádrže
Při rozhovoru s majitelem recyklační firmy v Hradci Králové jsem se dozvěděl fascinující věc – z 10 litrů použitého kuchyňského oleje lze vyrobit až 8 litrů kvalitního biodieselu. Některé české firmy tento olej dokonce vykupují za 2-5 Kč za litr. Můžete tak nejen chránit své potrubí, ale i něco málo získat zpět.
Kolik vás může stát ignorování této rady
Z vlastní zkušenosti vím, že průměrná cena za vyčištění ucpaného odpadu v Česku začíná na 1200 Kč a může vyšplhat až k 3000 Kč podle složitosti problému. Pokud je poškození vážnější a je nutná výměna části potrubí, připravte si 5000-15000 Kč. A to nemluvím o nepříjemnostech spojených s nefunkčním odpadem v bytě.
Nejdražší zásah, který jsem řešil, byl v bytovém domě v centru Prahy, kde olej z jednoho bytu způsobil ucpání stoupačky pro celý dům. Majitel bytu nakonec platil nejen opravu, ale i kompenzace sousedům. Celková částka? Téměř 50 000 Kč.
Jednoduchá změna návyku při likvidaci oleje vám může ušetřit spoustu peněz a nervů. Navíc tím chráníte nejenom své potrubí, ale i životní prostředí. Je to malá změna s velkým dopadem. A co vy, kam vyléváte použitý olej po smažení řízků? Máte vlastní způsob, jak se ho zbavit ekologicky? Podělte se o svoje zkušenosti v komentářích.
