Stojíte nad dřezem s pánví plnou použitého oleje a přemýšlíte, kam s ním? Pokud vás napadlo vylít ho do odpadu, okamžitě na to zapomeňte. Čeští instalatéři řeší týdně desítky případů, kdy domácnosti platí tisíce korun za odstranění následků této zdánlivě nevinné činnosti. Po 12 letech praxe v oboru vám mohu říct, že problém s olejem v odpadech je v českých domácnostech mnohem rozšířenější, než si myslíte.
Co se děje s olejem, který zmizí v odtoku?
Mnozí věří, že horký olej prostě odteče a už nikdy ho neuvidí. Realita je však mnohem dramatičtější. Ten horký olej, který tak nevinně vypadá, se v chladném potrubí rychle mění na nezvaného hosta, který se usazuje na vnitřních stěnách.
Během několika týdnů se na mastných nánosech začnou zachytávat zbytky jídla a další nečistoty, až se vytvoří pevná, téměř neproniknutelná masa. Instalatéři tomu říkají „tukový špunt“ a jeho odstranění je často extrémně náročné.
Pan Novotný z Prahy 8 mi nedávno ukazoval fotky potrubí, které musel kompletně vyměnit. „To nebyl odpad, to byla tukově-betonová směs,“ komentoval s povzdechem situaci, která stála majitele bytu přes 12 tisíc korun.
Kolik vás může stát „nevinná“ chyba?
Částky za odstranění ucpaného potrubí vás nepotěší:
- Základní čištění potrubí: 3 000 – 6 000 Kč
- Složitější zásahy vyžadující speciální techniku: 6 000 – 10 000 Kč
- Výměna částí potrubí: 10 000 – 20 000 Kč
- Řešení problémů zasahujících do společných rozvodů: 15 000 Kč a více
A to jsou jen přímé náklady. Nezapomeňte připočítat nepoužitelnou koupelnu nebo kuchyň po několik dní, případně konflikty se sousedy, pokud problém postihne i je.
Typický týden českého instalatéra na vlastní kůži
„Po každém víkendu řešíme stejný problém – olej v potrubí,“ říká Petr z instalatérské firmy v Brně. „Lidé usmažili řízky, bramboráky nebo langoše a olej skončil v odpadu. Rekord jsme měli po svátcích, kdy jsme za týden vyjížděli k 28 případům ucpaného potrubí.“
Zajímavé je, že problém má i svá sezónní specifika. V období masopustu a zabíjaček na Moravě pozorujeme až 30% nárůst výjezdů kvůli ucpaným odpadům. U panelových domů na pražských sídlištích jako Jižní Město nebo Bohnice jsou nejkritičtější víkendy a období svátků.
Jak správně naložit s použitým olejem?
Správné řešení je přitom jednoduché, rychlé a navíc šetří životní prostředí:
Krok za krokem k bezpečné likvidaci oleje
- Olej nechte zcela vychladnout v pánvi nebo hrnci
- Připravte si prázdnou PET láhev (ideálně od oleje nebo sirupu)
- Pomocí nálevky nebo trychtýře přelijte olej do láhve
- Láhev pevně uzavřete a skladujte mimo dosah dětí a domácích mazlíčků
- Až bude láhev plná, odneste ji do sběrného dvora nebo speciálního kontejneru na použitý olej
V Česku už máme přes 3500 sběrných míst na použitý olej. Většina sídlišť v Praze má speciální oranžové nebo černé kontejnery s otvorem na PET láhve. V Brně najdete sběrné nádoby u většiny supermarketů, v Olomouci zase u škol.
Menší množství oleje (třeba z pánvičky) můžete vsáknout do papírové utěrky a vyhodit do směsného odpadu. Ale nikdy, opravdu nikdy, nevylévejte ani trochu oleje do dřezu nebo toalety.
Malé triky, které používáme v českých domácnostech
Při vaření tradičních českých jídel jako jsou řízky, smažený sýr nebo bramboráky spotřebujeme dost oleje. Pokud chcete být opravdu šetrní, můžete olej po vychladnutí přecedit přes jemné sítko a kávový filtr zpět do originální lahve.
Takový olej můžete ještě jednou nebo dvakrát použít (záleží na tom, co jste smažili). Při nákupech v Kauflandu nebo Albertu si všimněte, že lahve od oleje mají často širší hrdlo – jsou přímo navrženy tak, aby se do nich dal olej snadno nalít zpět.
Co fascinujícího se děje s vytříděným olejem?
Použitý kuchyňský olej, který správně odevzdáte, nekončí na skládce. Ve skutečnosti je to cenná surovina. V České republice fungují specializované firmy, které z použitého oleje vyrábějí biopaliva nebo průmyslová maziva.
Například v Pardubicích zpracovávají měsíčně kolem 200 tun sebraného oleje, který by jinak skončil v odpadech. Za loňský rok to představuje úsporu až 4 miliony korun na opravách kanalizace.
Jak poznáte, že váš odpad trpí „tukovou nemocí“?
Existuje několik varovných signálů:
- Voda odtéká pomaleji než dřív
- Z odpadu se line nepříjemný zatuchlý zápach
- Při odtoku vody slyšíte bublání nebo mlaskavé zvuky
- V umyvadle nebo dřezu se tvoří mastné skvrny
Pokud zpozorujete tyto příznaky, zkuste nejdřív domácí řešení. Nasypte do odpadu hrnek jedlé sody, zalijte půl litrem horkého octa a po 20 minutách spláchněte vařící vodou. Tuto proceduru opakujte jednou týdně jako prevenci, i když problém nemáte.
Mimochodem, tento tip jsem získal od paní Novákové z Plzně, která má doma pět dětí a bez pravidelné údržby by jejich odpad dávno kapituloval.
Jak jsou na tom naši sousedé?
Zatímco my v Česku teprve objevujeme správnou likvidaci oleje, v sousedním Rakousku funguje propracovaný systém sběru již více než 25 let. Rakušané sbírají olej do žlutých nádob známých jako „Öli“ a recyklují neuvěřitelných 90% všeho použitého oleje.
V německém Bavorsku může nevhodná likvidace kuchyňského oleje vyústit v pokutu až 100 000 Kč. U nás pokuty nejsou tak přísné, ale to neznamená, že bychom měli být méně zodpovědní.
Při návštěvě Vídně mě překvapilo, že v běžných domácnostech mají speciální nálevky se sítkem na přelévání oleje. Něco takového u nás zatím v Tescu nebo Lidlu nekoupíte, ale možná je čas, abychom si vzali inspiraci.
Závěr: Vaše rozhodnutí má větší dopad, než si myslíte
Každý litr oleje vylitý do odpadu může kontaminovat až 1 milion litrů vody. To je množství, které průměrná česká domácnost spotřebuje za 7 let! A přitom stačí tak málo – prázdná PET láhev a trocha ohleduplnosti.
Jaký způsob likvidace použitého oleje používáte vy? Máte ve vašem městě či obci dostatek sběrných míst? Podělte se o své zkušenosti, možná inspirujete ostatní k pozitivní změně!
