Víte, co je noční můrou každého instalatéra? Telefonát uprostřed neděle o ucpaném odpadu, který způsobil obyčejný kuchyňský olej. Jako dlouholetý bytový správce jsem viděl škody za desítky tisíc korun způsobené jednou prostou chybou. To, co se zdá jako neškodná denní rutina, může skončit katastrofou.
Skrytá hrozba ve vaší kuchyni, kterou denně používáte
Možná to znáte. Usmažíte řízky, zůstane vám pánev s olejem a první instinkt? Vylít do dřezu a spláchnout horkou vodou. Nebudu chodit kolem horké kaše – je to jedna z nejhorších věcí, kterou můžete svému potrubí udělat.
Během své praxe jsem viděl potrubí, které vypadalo jako ucpané cévy při infarktu. Olej v teplém stavu sice teče jako voda, ale jakmile se ochladí, tuhne a vytváří v potrubí pevné bloky.
Nejhorší není ucpaný odpad, ale účet za opravu, který začíná na 5000 Kč a může vyšplhat mnohem výš.
Tohle se děje ve vašich trubkách, když vylijete olej
Když olej vylijete do odpadu, dějí se tři věci:
- Olej se ochladí a začne tuhnout
- Postupně se nabaluje na stěny potrubí, kde zachytává další nečistoty
- Časem vytvoří tvrdou, neprostupnou ucpávku, kterou nelze odstranit běžnými prostředky
V Praze a dalších českých městech se každoročně řeší stovky případů, kdy musí být potrubí kompletně vyměněno. A to nemluvím o starších panelákových zástavbách, kde může být oprava ještě složitější a nákladnější.
Nejhorší viníci: Tyto oleje způsobují nejvíce problémů
Ne všechny oleje jsou stejné, ale všechny jsou pro odpad problematické. Největší potíže způsobují:
- Fritovací olej (používaný v airfryer nebo klasických fritézách)
- Olivový olej po smažení
- Sádlo a přepuštěné máslo
- Olej z konzerv (tuňák, sardinky)
Před pár lety jsem musel řešit ucpaný odpad v bytovém domě na Vinohradech, kde byl viníkem jeden byt, jehož majitel pravidelně vyléval olej z domácí výroby langoše. Oprava stála bytové družstvo přes 40 000 Kč.
Co prozradí instalatér, když se nikdo nedívá
V diskuzi s několika pražskými instalatéry jsem zjistil, že až 70 % problémů s odpady v domácnostech souvisí právě s nesprávně vylévaným olejem. A překvapivě – nejde jen o ucpané odpady.
„Nejhorší jsou případy, kdy se olej dostane do spojů a těsnění,“ sdělil mi Pavel, instalatér s 15letou praxí. „Tam způsobuje korozi a degradaci materiálu. To jsou pak náklady v řádu desítek tisíc.“
Proč nestačí horká voda a saponát?
Mnoho lidí si myslí, že když olej smíchají s horkou vodou a saponátem, problém je vyřešen. Bohužel, to je mýtus.
Dokonce i když se olej krátkodobě rozpustí, o několik metrů dál v chladnějším potrubí opět ztuhne. A co hůř – saponát může způsobit, že olej vytvoří pevnější vazbu s ostatními nečistotami.
Co tedy s olejem? Praktické rady od profesionálů
Jak tedy naložit s použitým olejem? Tady jsou osvědčené metody:
- Olej nechte vychladnout a přelijte do uzavíratelné nádoby (plastová lahev je ideální)
- Nádobu odneste do sběrného dvora (v Praze jich najdete přes 20, v Brně 15)
- Menší množství můžete vsáknout do papírové utěrky a vyhodit do směsného odpadu
- Některé supermarkety jako Albert nebo Kaufland mají speciální sběrné nádoby na použitý olej
Pro zapomnětlivé: Postavte prázdnou plastovou lahev hned vedle vaší fritézy nebo pánve jako vizuální připomínku.
Záchrana v nouzi: Co dělat, když už jste olej vylili?
Stalo se. Vylili jste olej do odpadu a teď máte obavy. Je třeba jednat rychle:
- Okamžitě napusťte do dřezu co nejhorčejší vodu
- Přidejte hrnek octa a půl balíčku jedlé sody
- Nechte působit 15-20 minut
- Propláchněte velkým množstvím horké vody
Toto není stoprocentní řešení, ale může zmírnit následky. Pokud se odpad začíná ucpávat, nečekejte a kontaktujte instalatéra – čím dříve, tím lépe a levněji.
Nejen vaše peněženka, ale i životní prostředí vám poděkuje
Jeden litr oleje může znečistit až milion litrů podzemní vody. V České republice se ročně vyprodukuje přes 30 milionů litrů použitého kuchyňského oleje, z čehož se správně recykluje jen asi třetina.
Společnost EKO-PF, která se specializuje na sběr použitého oleje, uvádí, že z recyklovaného oleje lze vyrobit biopalivo, které snižuje emise CO2 o 90 % oproti klasickým palivům.
Myslete na své trubky i přírodu
Správná likvidace použitého oleje není jen otázkou funkčního odpadu, ale i odpovědnosti vůči životnímu prostředí a naší společné infrastruktuře. Příště, až budete stát s pánví plnou použitého oleje, vzpomeňte si na tento článek a vaše trubky vám tiše poděkují.
A co vy, máte zkušenost s ucpaným odpadem? Jak nakládáte s použitým olejem ve vaší domácnosti? Podělte se v komentářích.
