Právě jste usmažili řízky pro celou rodinu a stojíte s pánví plnou horkého oleje. Ten známý pocit: „Prostě to rychle vyliju do dřezu a je to vyřešené.“ Jenže tento jediný moment může znamenat účet od instalatéra za 5000 Kč i více. V mé praxi s psaním o domácnostech jsem zjistil, že průměrná česká rodina vylije ročně až 4 litry oleje do odpadu – a právě tento zvyk instalatéři označují za nejčastější příčinu vážných problémů.
Co se skutečně děje, když olej skončí v odpadu?
Když horký olej vylejete do odpadu, možná si myslíte, že prostě odteče pryč. Opak je pravdou. Olej se v potrubí začne rychle ochlazovat a měnit skupenství. Na rozdíl od vody, která jednoduše proteče, olej vytvoří lepivou vrstvu na stěnách trubek.
Během několika dnů začne tato vrstva zachytávat vše, co odpadem proteče – zbytky jídla, vlasy, a další nečistoty. Jeden litr oleje může kontaminovat až 1000 litrů vody a vytvořit v kanalizaci „tukovou kouli“ o velikosti fotbalového míče.
V pražské kanalizaci dokonce instalatéři nedávno objevili tukovou horu o velikosti malého automobilu. A věřte mi, nechtěli byste být tím, kdo musí platit za její odstranění.
Finanční dopad: Kolik stojí Čechy olej v odpadu?
Mluvil jsem s Petrem Novákem, vedoucím instalatérské firmy z Brna, který mi prozradil skutečné náklady:
- Základní vyčištění ucpaného potrubí: 1500-3000 Kč
- Výměna poškozených trubek v bytě: 5000-15000 Kč
- Řešení problémů v bytovém domě: až 50000 Kč
- Škody na vlastním majetku způsobené přetečením: neomezené
„Nejhorší je, když lidé vylévají olej do odpadu před Vánoci,“ říká Petr. „Každoročně máme mezi 23. a 27. prosincem až o 70% více výjezdů kvůli ucpaným odpadům po smažení kaprů.“
Jak správně likvidovat použitý olej (a neplatit zbytečné tisíce)
Použitý olej z kuchyně není jen problém pro vaši peněženku. Je to také vážná ekologická zátěž. Jediná lžíce oleje může znečistit až 1000 litrů pitné vody. Naštěstí existují jednoduché způsoby, jak olej správně zlikvidovat:
Můj osvědčený postup likvidace oleje
- Nechte olej vychladnout v pánvi
- Přelijte ho do uzavíratelné PET lahve (prázdné lahve od oleje jsou ideální)
- Až lahev naplníte, odneste ji do sběrného dvora nebo na sběrné místo
V mnoha českých supermarketech, jako je Albert, Lidl nebo Kaufland, dnes najdete speciální nádoby na sběr použitého oleje. V Praze je již přes 100 takových míst, v Brně přes 50 a počet stále roste.
Pokud jde o menší množství oleje (například z konzervy tuňáka), můžete ho utřít papírovou utěrkou a vyhodit do běžného odpadu.
Co dělat, když už je pozdě? Rychlá první pomoc
Pokud se vám odpad ucpal a podezříváte, že na vině je olej, zkuste toto před voláním instalatéra:
- Vroucí voda s octem (1:1) – nalijte pomalu do odpadu a nechte působit 30 minut
- Jedlá soda (250g) následovaná 250ml octa – vytvoří chemickou reakci, která může rozpustit menší tukové ucpávky
- Mechanický zvon na čištění odpadů – stojí kolem 200 Kč v OBI nebo Hornbachu a dokáže vyřešit mnoho běžných ucpávek
Ale pamatujte – tato řešení fungují pouze na menší problémy. Pokud olej vyléváte do odpadu pravidelně, žádný domácí trik vám nepomůže.
Příběh z praxe: Kdy olej v odpadu způsobil katastrofu
Minulý rok v panelovém domě v Ostravě způsobilo pravidelné vylévání oleje do odpadu jednou z rodin kompletní ucpání stoupačky pro celý vchod. Následky? Odpadní voda vytékající do čtyř bytů, poškozený nábytek, zničené podlahy a celková škoda přes 300 000 Kč.
Nejhorší na tom bylo, že pojišťovna odmítla škodu proplatit – důvod? Nedbalost při likvidaci odpadu je považovaná za porušení základních povinností vlastníka bytu.
Rodině, která olej pravidelně vylévala, nakonec sousedé poslali účet za spoluúčast na opravách ve výši 45 000 Kč.
Zajímavost: Druhý život vašeho oleje
Věděli jste, že správně odevzdaný použitý olej může být recyklován? V České republice se z něj vyrábí například biologická maziva, přísady do krmiv pro hospodářská zvířata nebo dokonce biopaliva. Z 10 litrů použitého oleje se dá vyrobit až 8 litrů bionafty.
Některé obce dokonce nabízejí za odevzdaný olej drobné odměny nebo slevy na poplatcích za odpad. Například v Ústí nad Labem můžete za každý litr odevzdaného oleje získat slevu 2 Kč na poplatku za odpad.
Tři překvapivé věci, které také nikdy nevylévejte do odpadu
Když už mluvíme o tom, co nepatří do odpadu, instalatéři mi prozradili další časté prohřešky Čechů:
- Kávová sedlina – mnoho lidí ji považuje za neškodnou, ale ve skutečnosti vytváří v potrubí hustou pastu, která se těžko odstraňuje
- Vlhčené ubrousky – i ty označené jako „splachovatelné“ způsobují v českých kanalizacích obrovské problémy (a Pražské vodárny ročně odstraní přes 200 tun těchto ubrousků)
- Léky a chemikálie – ty nejen ucpávají potrubí, ale dostávají se do vodních zdrojů a způsobují ekologické problémy
Kolik oleje ve skutečnosti vyprodukujeme?
Průměrná česká domácnost vyprodukuje ročně až 10 litrů použitého kuchyňského oleje. To jsou v rámci celé republiky miliony litrů potenciálně recyklovatelné suroviny – nebo miliony litrů potenciálních problémů v kanalizaci.
V roce 2022 se v České republice vysbíralo přes 1800 tun použitého oleje, což je asi jen 15% z celkového množství. Zbytek většinou končí v odpadu nebo, bohužel, v kanalizaci.
Takže až budete příště stát s pánví plnou oleje, vzpomeňte si na tuhle statistiku. Stojí těch pár minut navíc za to, abyste ušetřili tisíce korun za opravy a přispěli k čistšímu životnímu prostředí?
A co vy, kam vyléváte použitý olej? Máte ve vaší lokalitě dostatek sběrných míst, nebo je to pro vás komplikované? Dejte nám vědět v komentářích.
