Právě jste dokončili smažení řízků a stojíte nad pánví s přebytečným olejem. Možná vás napadne ho jednoduše vylít do dřezu – to je přece nejsnadnější řešení, ne? Bohužel, tohle rozhodnutí může vést k nákladným opravám v řádech tisíců korun. Čeští instalatéři v posledních letech zaznamenávají dramatický nárůst případů ucpaných odpadů, a viník je téměř vždy stejný.
Proč je kuchyňský olej nepřítelem vašeho odpadu
Možná si říkáte: „Je to přece tekutina, tak proč by nemohla odtéct?“ Jenže v tom je právě ten háček. Olej sice do odpadu jako tekutina steče, ale po ochlazení v potrubí začíná tuhnout. Vytváří lepivou vrstvu, na kterou se postupně nabalují další nečistoty – zbytky jídla, vlasy, a další odpad.
Ve své praxi jsem viděl potrubí, které bylo z 90% ucpané ztuhlým tukem. Majitel bytu vůbec netušil, proč se mu odpad stále zanáší, přitom pravidelně vléval do odpadu přepálený olej z pánve.
Co se děje s olejem v potrubí
Když olej vlijete do odpadu, zprvu steče bez problémů. Jenže:
- V potrubí se postupně ochlazuje a začíná tuhnout
- Vytváří lepkavou vrstvu, která se přichytí ke stěnám trubek
- Na tuto vrstvu se zachytávají další nečistoty
- Postupem času se průměr potrubí zmenšuje
- Nakonec dojde k úplnému ucpání
Které oleje jsou nejhorší pro váš odpad
Ne všechny tuky a oleje představují stejné riziko. Nejnebezpečnější jsou:
- Přepálený olej z fritézy nebo pánve
- Sádlo a živočišné tuky (například z pečeného masa)
- Máslo a margarín
- Majonéza a olejové zálivky
- Kokosový olej, který při pokojové teplotě tuhne
Právě přepálený olej ze smažení, který je v české kuchyni tak častý, představuje největší problém. Když připravujete řízky, hranolky nebo smažený sýr, vzniká velké množství přebytečného oleje, který často končí v odpadu.
Děsivá statistika z českých domácností
Podle průzkumu provedeného mezi českými instalatéry je téměř 65% všech případů ucpaných odpadů způsobeno právě tuky a oleji. Průměrná cena za vyčištění takto ucpaného odpadu v Praze se pohybuje kolem 2500 Kč, v menších městech pak okolo 1800 Kč.
Navíc, pokud olej způsobí problém v hlavním domovním potrubí nebo dokonce v kanalizačním systému, náklady mohou vyšplhat do desetitisíců.
Jak poznáte, že máte odpad ucpaný olejem
- Voda odtéká pomaleji než obvykle
- Z odpadu vychází nepříjemný zápach
- Při použití myčky nebo pračky se voda vrací do dřezu
- Při splachování WC se hladina vody zvedá více než obvykle
Jak správně likvidovat použitý olej v českých domácnostech
Místo vylévání do odpadu zkuste tyto bezpečné a ekologické alternativy:
- Nechte olej vychladnout a přelijte ho do uzavíratelné PET lahve
- Plnou lahev můžete odevzdat ve sběrném dvoře (v Praze jich je více než 20, v Brně 5)
- Některé čerpací stanice jako MOL nebo Shell mají sběrná místa na použitý olej
- V mnoha českých městech jsou nyní speciální kontejnery na použitý olej (obvykle oranžové barvy)
- Pro menší množství oleje: vsákněte ho do papírové utěrky a vyhoďte do běžného odpadu
Co možná nevíte: Z použitého oleje může být biopalivo
Zajímavostí je, že správně recyklovaný kuchyňský olej se v České republice zpracovává na biopalivo. Jeden litr použitého oleje může být přeměněn až na 0,8 litru bionafty. Takže když olej správně zlikvidujete, nejen chráníte své potrubí, ale také přispíváte k ochraně životního prostředí.
Nouzové řešení, když už je pozdě
Pokud zjistíte, že váš odpad je již částečně ucpaný, můžete vyzkoušet:
1. Horkou vodu s čisticím prostředkem na nádobí – někdy pomůže rozpustit menší nánosy tuku
2. Směs jedlé sody (500g) a octa (250ml), kterou nalijete do odpadu a necháte působit 30 minut
3. Mechanické pročištění pomocí zvonu nebo spirály (můžete zakoupit v OBI nebo Hornbachu)
Pamatujte ale, že u vážnějších případů je lepší zavolat profesionála. Pokusy o svépomocné řešení mohou někdy situaci ještě zhoršit.
Co dělají vaši sousedé s použitým olejem?
Podle průzkumu společnosti STEM/MARK z roku 2022:
- 42% Čechů stále vylévá použitý olej do odpadu nebo toalety
- 31% ho přelévá do PET lahví a vyhazuje do směsného odpadu
- Pouze 27% ho recykluje správným způsobem
To znamená, že více než 4 z 10 českých domácností si nevědomky připravují půdu pro budoucí problémy s odpady.
Závěr: Malá změna, velké úspory
Změna návyku, jak nakládáte s použitým olejem, vás nestojí téměř nic, ale může vám ušetřit tisíce korun za instalatérské služby. Navíc přispějete k ochraně životního prostředí a prodloužíte životnost vašeho potrubí.
Možná se ptáte, jak to vyřešit ještě pohodlněji? Zkuste si pořídit trychtýř se sítkem a speciální nádobu na olej – tyto pomůcky stojí od 100 do 300 Kč a najdete je v Tescu, Lidlu nebo specializovaných obchodech jako je Orion.
A co vy? Jak nakládáte s použitým olejem ve vaší domácnosti? Napadlo vás někdy, jaké následky může mít obyčejné vylití oleje do dřezu?
