Minulý týden mi soused zaklepal na dveře s naléhavým výrazem ve tváři. „Pomoc, odpad v kuchyni je úplně ucpaný!“ Během 15 minut jsem zjistil viníka – pravidelně vyléval použitý olej z pánve přímo do dřezu. To, co vypadá jako neškodný návyk, může způsobit škody za tisíce korun a ohrozit nejen vaše potrubí, ale i životní prostředí.
Proč je vylévání oleje do odpadu časovaná bomba
Možná si myslíte, že trocha oleje po smažení řízků nemůže nic pokazit. V mé praxi instalatéra jsem však viděl, jak i malé množství postupně způsobilo katastrofu. Olej po ochlazení tuhne a vytváří lepkavé nánosy, které se postupně zvětšují.
V českých podmínkách, kde jsou mnohé bytové domy starší než 30 let, jsou potrubí zvláště náchylná k ucpání. Stará litinová potrubí v panelácích jsou prakticky sběrateli mastnoty.
Co přesně se děje s olejem v potrubí?
Když vylijete teplý olej do dřezu, může to vypadat neškodně – tekutina zmizí v odpadu. Ale co se děje dál?
- Olej postupně chladne a mění se na pevnou hmotu
- Spojuje se s dalšími nečistotami v potrubí
- Vytváří tzv. „tukové zátky“ (někdy až několik metrů dlouhé)
- Přitahuje další nečistoty, které se na něj nabalují
- V extrémních případech může způsobit zpětný tok odpadní vody
Viděl jsem případy, kdy museli rozřezávat potrubí v paneláku, protože žádná chemie ani tlakové čištění nepomohlo. Náklady? Běžně přes 15 000 Kč.
Nejhorší druhy olejů, které nikdy nesmí skončit v odpadu
Není olej jako olej. Některé druhy jsou problematičtější než jiné.
Jedlé oleje a tuky – největší nepřátelé vašeho potrubí
- Slunečnicový olej – v České republice nejpoužívanější, po ztuhnutí vytváří pevnou hmotu
- Sádlo a vepřový tuk – tuhnou extrémně rychle, jsou jako lepidlo pro vaše potrubí
- Přepálený olej z fritézy – obsahuje pevné částice, které zhoršují ucpání
- Olivový olej – navzdory zdravotním benefitům je pro odpad stejně ničivý
- Máslo a margarín – po smytí teplou vodou tuhnou stejně jako ostatní tuky
Za svou kariéru jsem nejhorší ucpání viděl právě po vánočních svátcích, kdy lidé vylévali do odpadu přebytečný tuk z řízků a bramborového salátu.
Nejen vaše peněženka trpí – ekologické dopady jsou děsivé
Olej vylitý do odpadu nekončí jen ve vašem potrubí. Část pronikne až do kanalizační sítě a dále do čistíren odpadních vod.
Jeden litr oleje může znečistit až milion litrů vody. Pro představu – to je množství, které průměrná česká domácnost spotřebuje za dva roky!
V pražské čistírně odpadních vod na Císařském ostrově musí každoročně odstraňovat tuny tukových nánosů. Tyto náklady se promítají do vašich účtů za vodné a stočné.
Jak správně likvidovat použitý olej (a dostávat za to peníze)
Možná vás překvapí, že správná likvidace oleje může být nejen snadná, ale dokonce výhodná. V Česku existuje stále více míst, kde můžete olej odevzdat k recyklaci.
Krok za krokem: Správná likvidace oleje v českých podmínkách
1. Nechte použitý olej vychladnout (nikdy nevylévejte horký)
2. Přelijte ho do PET lahve s uzávěrem (ideální jsou lahve od oleje nebo piva)
3. Až bude nádoba plná, odneste ji na sběrné místo:
- Sběrné dvory ve vašem městě (většina již olej přijímá)
- Speciální oranžové popelnice na olej (např. v Praze, Brně a dalších větších městech)
- Některé prodejny Albert a Kaufland mají sběrné nádoby
- Čerpací stanice MOL přijímají použitý olej
Osobně používám prázdné lahve od slunečnicového oleje z Lidlu – mají široké hrdlo a dobře těsní. Z vlastní zkušenosti doporučuji mít pod dřezem vždy připravenou prázdnou lahev.
Co dělat, když už je pozdě: Záchrana ucpaného odpadu
Stalo se vám to? Odtok se zpomalil nebo úplně ucpal po letech vylévání oleje? Tady je, co můžete zkusit, než zavoláte drahého instalatéra.
Moje ověřená „trojkombinace“ na mastné odpady
1. Horká voda + jedlá soda: Nasypte 200g jedlé sody přímo do odpadu a zalijte 2 litry vroucí vody
2. Mechanické čištění: Pořiďte si „zvon“ v OBI nebo Hornbachu (stojí kolem 150 Kč) a opakovaně pumpujte
3. Biologické čističe: Alternativou k agresivní chemii jsou enzymatické čističe (např. Bio-P1 v DM drogerii), které jsou šetrnější k životnímu prostředí
Vyhněte se kombinaci octa a sody – vytvoří bubliny, ale nemá dostatečný účinek na mastné ucpávky. V mé instalatérské praxi tato „babská rada“ na tuky nikdy nefungovala.
Závěr: Malá změna, velký rozdíl
Správná likvidace oleje je drobnost, která však může ušetřit tisíce korun za opravy a přispět k ochraně životního prostředí. Navíc v některých městech můžete za odevzdaný olej získat i drobné odměny nebo slevy.
Přestěhoval jsem se z bytu do domu a první věc, kterou jsem udělal, byla instalace odpadní jímky s tukovým filtrem – tak zásadní je pro mě toto téma.
A co vy? Jak nakládáte s použitým olejem ve vaší domácnosti? Podělte se o své zkušenosti nebo tipy, které u vás fungují.
