Stojíte u dřezu s pánví plnou použitého oleje a přemýšlíte, kam s ním? Pokud patříte mezi ty, kteří občas olej vylijí do odpadu, nejste sami – ale právě teď děláte něco, co může váš rozpočet připravit o tisíce korun. Podle průzkumu pražské vodárenské společnosti až 40% Čechů stále vylévá použitý olej do odpadu, aniž by tušili, jakou časovanou bombu si tím v potrubí instalují.
Co se skutečně děje s olejem, který zmizí v odpadu vašeho dřezu?
Když vlijete horký olej do odpadu, možná si myslíte, že prostě odteče a bude pryč. Jenže realita? Je mnohem horší. Olej se v potrubí ochladí a začne tuhnout. V mé praxi jsem viděl potrubí, které vypadalo jako ucpané tepny při těžké cholesterolové nemoci.
Olej se v chladném potrubí mění na pevnou hmotu podobnou vosku, která se postupně nabaluje na stěny. A není to jen problém vašeho bytu – časem může zablokovat i kanalizace celého domu nebo dokonce ulice.
A co je nejhorší? Ten olej, který jste vylili před rokem? Stále tam je a čeká, až se k němu připojí další dávka.
Který olej způsobuje největší problémy?
Ne všechny tuky jsou stejné villains. Z mých rozhovorů s instalatéry z Brna a Ostravy vyplývá, že největší problémy způsobují:
- Slunečnicový olej po smažení řízků (typicky vánoční problém)
- Sádlo a živočišné tuky (tuhnou nejrychleji)
- Fritovací olej (obsahuje zbytky jídla)
- Olivový olej (překvapivě problematický kvůli své hustotě)
- Přepálené oleje s vysokým obsahem nečistot
Pan Novák, instalatér s 30letou praxí z Plzně, mi řekl něco, co mě šokovalo: „Nejhorší případy vidím vždy po Velikonocích a po Vánocích, kdy lidé usmažili tuny řízků a veškerý olej skončil v odpadu. Někdy se setkávám s ucpáním tak masivním, že musíme část potrubí kompletně vyměnit.„
Finanční noční můra, kterou si kupujete s každou kapkou
Cena za vyčištění ucpaného odpadu v Česku? Začíná na 1500 Kč za nejjednodušší zásah. Pokud je potrubí vážně poškozené a potřebuje výměnu? Můžete se dostat klidně na 15 000 Kč i více.
Počítejte s tím, že instalatéři v Praze účtují v průměru 500 Kč za hodinu práce, a to ještě bez materiálu. A dostat instalatéra na náhlou havárii během víkendu? To už si připravte minimálně dvojnásobek.
Ale to není vše – když olej způsobí ucpání hlavní kanalizace, může se vám stát, že budete platit i škodu sousedům, pokud se odpadní voda vrátí a vytopí další byty.
Ekologická katastrofa z vašeho dřezu
Možná si myslíte: „Dobře, je to drahé, ale co když mi to nevadí a ty peníze mám?“ Jenže nejde jen o vaše peníze. Olej, který projde až do čističky odpadních vod, způsobuje obrovské problémy.
Jeden litr oleje dokáže znečistit až 1000 litrů vody. Na vyčištění takového množství spotřebuje čistička energie v hodnotě asi 50 Kč – a to všechno platíme společně v našich vodních účtech.
Čističky v okolí Prahy, Brna a dalších velkých měst hlásí, že po každém svátečním víkendu bojují s náporem tukových nánosů, které komplikují celý proces čištění.
Co mi poradili čeští instalatéři, když jsem se zeptal, jak olej likvidovat
Naštěstí existují mnohem lepší způsoby, jak se zbavit použitého oleje. Tady jsou praktické tipy, které fungují v českých domácnostech:
- Přelijte vychladlý olej do PET lahve a odneste ho do sběrného dvora (v Praze jich je 21, ve většině měst najdete alespoň jeden)
- Využijte speciální nádoby na sběr oleje – ty najdete už i v některých supermarketech Albert nebo Kaufland
- Vsákněte menší množství oleje do papírových utěrek a vyhoďte do směsného odpadu
- Nechte olej ztuhnout v nádobě v lednici a pak ho vyhoďte v pevném stavu
- Některá města (jako Brno nebo Plzeň) nabízejí speciální sběrné nádoby přímo v ulicích – stačí se podívat na web vašeho města
Zvláštní tip od instalatérů: Pořiďte si za 120 Kč lapač tuků do dřezu. Je to jednoduchá pomůcka, která zachytí i drobné množství tuku, které by jinak odteklo s vodou při mytí nádobí. Prodávají je v OBI, Hornbachu i menších železářstvích.
Když už dojde k nejhoršímu – první pomoc při ucpání
Pokud se vám odpad ucpal a nechcete hned volat instalatéra, zkuste tuto českou domácí metodu, kterou mi poradil instalatér z Ostravy:
- Nasypte do odpadu 250 g jedlé sody
- Zalijte 250 ml obyčejného octa (stačí ten nejlevnější za 15 Kč z Lidlu)
- Nechte působit 30 minut
- Zalijte vařící vodou (alespoň 2 litry)
Tato metoda funguje na menší ucpání způsobená tukem. Na vážnější případy už potřebujete profesionální pomoc nebo mechanické pročištění.
Mění se v Česku přístup k likvidaci olejů?
Dobrou zprávou je, že mnohá česká města začínají brát problém vážně. Od roku 2020 najdete v Praze, Brně a dalších městech speciální oranžové kontejnery určené právě pro sběr použitých olejů. Stačí olej slít do PET lahve a hodit do kontejneru.
Některé restaurace a fast-foody v obchodních centrech jako Palladium nebo Nový Smíchov dokonce nabízejí možnost odevzdat u nich použitý olej z domácnosti – stačí se zeptat.
Změna přichází i ze strany výrobců. V Albertu už můžete koupit speciální nádobky s filtrem na použitý olej, které usnadňují jeho sběr a skladování před likvidací.
Ekologicky smýšlející Češi jdou ještě dál a použitý (ale nepřepálený) olej recyklují – třeba na výrobu domácího mýdla nebo svíček. Na YouTube najdete desítky návodů v češtině, jak na to.
Malé rozhodnutí s velkým dopadem
Každý z nás vyprodukuje ročně v průměru 4 litry použitého kuchyňského oleje. To je v celém Česku asi 40 milionů litrů potenciálního problému. Nebo příležitosti – protože z recyklovaného oleje se dnes vyrábí biopaliva, mýdla a další produkty.
Rozhodnutí nevylít olej do odpadu není jen o vašich penězích za případnou opravu. Je to o naší vodě, přírodě a budoucnosti.
A jak to děláte vy? Máte nějaký svůj osvědčený způsob, jak se zbavujete použitého oleje? Nebo jste už někdy zažili nepříjemné následky ucpaného odpadu? Podělte se o své zkušenosti – možná inspirujete ostatní.
