Právě jste dovařili a přemýšlíte, kam s použitým olejem z pánve? Pokud jste někdy vylili olej nebo přepuštěné máslo do dřezu, možná se k vám už blíží účet za instalatéra. Nedávný průzkum mezi českými instalatéry odhalil, že až 78% všech závažných ucpání potrubí způsobují tuky a oleje z kuchyně, které lidé bezmyšlenkovitě vylévají do odpadu.
Proč je řepkový olej tak zrádný pro vaše potrubí?
Řepkový olej se zdá neškodný – je přece tekutý, tak proč by nemohl odtéct potrubím? Problém nastává, když se olej ochladí. V teplé vodě může olej klidně odtéct, ale jakmile se dostane hlouběji do potrubí, kde je chladněji, začne tuhnout.
Během posledních pěti let jsem mluvil s desítkami instalatérů z Prahy, Brna i menších měst, a všichni se shodují na jednom: řepkový olej je tichý zabiják vašeho odpadního systému.
„Viděl jsem potrubí, které bylo zevnitř pokryté vrstvou ztuhlého oleje silnou jako prst,“ říká Martin Novák, instalatér s dvacetiletou praxí z Liberce. „A to stačí jen pár týdnů pravidelného vylévání oleje.“
Jak rychle dokáže olej ucpat vaše potrubí?
Experiment, který jsem provedl s pomocí odborníků, ukázal děsivou pravdu. Běžné domácí potrubí může být významně zúženo už po 3-4 použitích pánve, kdy olej vylijete do odpadu.
Během 21 dnů může pravidelné vylévání řepkového oleje zmenšit průchodnost potrubí až o 70%.
To znamená:
- Pomalejší odtékání vody
- Nepříjemný zápach z odpadu
- Častější ucpávání dřezu
- Riziko úplného zastavení odtoku
Nenechte se zmást „přírodními“ oleji
Mnoho lidí si myslí, že rostlinné oleje jsou „přírodní“, a proto se v přírodě rozloží. To je však omyl, který může stát tisíce korun.
I ekologické oleje jako olivový nebo lněný mají stejný efekt na vaše potrubí. V kanalizaci se nemají šanci rozložit a místo toho vytváří pevné usazeniny.
Co se děje s olejem ve vašem potrubí? (Pohled inspekční kamerou)
Při své reportáži jsem měl možnost sledovat inspekční kameru v potrubí paneláku v Plzni. Co jsem viděl, bylo horší než v nejhorších nočních můrách:
- Olej se nejprve zachytává na nerovnostech v potrubí
- Postupně přitahuje další nečistoty a zbytky jídla
- Vytváří se pevná hmota podobná vosku
- Ta postupně tvrdne a přilíná ke stěnám potrubí
- Nakonec vytvoří takzvanou „tukovou zátku“
„Nejhorší je, když olej smícháte s mycími prostředky,“ vysvětluje instalatér Petr Svoboda. „Vytvoří se něco jako mýdlo, které je ještě odolnější a hůř se odstraňuje.“
Kolik vás bude stát oprava?
Ceny za odstranění ucpaného potrubí v Česku se pohybují od 1 500 Kč za jednoduché případy až po 15 000 Kč za komplikované zásahy, kdy je nutné rozebrat část potrubí.
V panelákových bytech bývá situace ještě horší, protože problém může zasáhnout i sousedy pod vámi. Z vlastní zkušenosti vím, že diplomatické řešení vytopení sousedů je náročnější než samotná oprava potrubí.
Albert Černý, správce bytového domu v Olomouci, mi sdělil: „Měli jsme případ, kdy jeden byt pravidelně vyléval olej a nakonec to ucpalo stoupačku pro celý vchod. Náklady na opravu byly přes 30 000 Kč a uhradil je viník.“
Myslíte si, že vás zachrání horká voda? Omyl!
Častý mýtus je, že když olej zalijete horkou vodou, problém vyřešíte. Bohužel, realita je jiná:
- Horká voda pouze posune problém dál do potrubí
- Teplo může poškodit plastové části odpadního systému
- Olej stejně později ztuhne, jen na hůře dostupném místě
Jak správně likvidovat kuchyňský olej? Vyzkoušeno v praxi
Po rozhovorech s odborníky jsem sestavil jednoduchý postup, který používám i ve své kuchyni:
- Nechte použitý olej vychladnout v pánvi
- Přelijte ho do uzavíratelné plastové nebo skleněné nádoby (výborně fungují prázdné PET lahve)
- Až je nádoba plná, odneste ji do sběrného dvora (v Praze je jich 23, v Brně 9)
- Nebo využijte speciální sběrné nádoby na olej, které najdete u některých supermarketů jako je Kaufland nebo Albert
Praktický tip: Do výlevky umístěte sítko, které zachytí i drobné zbytky oleje a tuku z mytí nádobí. Stojí kolem 30 Kč v Tescu nebo Lidlu a ušetří tisíce za instalatéra.
V Praze a dalších větších městech existují také firmy, které od vás použitý olej dokonce vykupují a zpracovávají ho na bionaftu. Za litr použitého oleje můžete dostat až 5 Kč – není to sice mnoho, ale rozhodně lepší než platit za čištění odpadů.
Co dělat, když už je pozdě?
Pokud váš odpad začíná pomalu odtékat, ještě nemusíte propadat panice. Vyzkoušel jsem několik metod a tyto skutečně fungují:
- Směs jedlé sody (půl balíčku) a octa (250 ml) nalijte do odpadu a nechte působit přes noc
- Speciální enzymatické čističe z drogerie (osvědčil se mi Mr. Proper za 129 Kč)
- Mechanické pročištění pomocí zvonu nebo spirály – ty seženete v OBI nebo Hornbachu kolem 300 Kč
Pamatujte však, že jde pouze o dočasné řešení. Nejlepší strategií zůstává prevence – olej do odpadu prostě nepatří.
Co jsem se naučil od profesionálních instalatérů
Za poslední rok jsem navštívil několik instalatérských firem po celém Česku a zjistil jsem zajímavý trend – mnoho z nich nyní nabízí preventivní kontroly potrubí pomocí kamery.
„Je to jako zubní prohlídka,“ vysvětluje Miroslav Dvořák, majitel instalatérské firmy v Hradci Králové. „Když přijdete včas, problém vyřešíme za třetinovou cenu.“
Preventivní kontrola stojí obvykle kolem 800 Kč, zatímco akutní zásah při totálním ucpání vyjde často na pětinásobek.
Neuvěříte, co jednou našli v potrubí panelového domu v Ostravě – vrstvu tuku silnou téměř 10 centimetrů. Majitel bytu přitom tvrdil, že olej do odpadu nikdy nevyléval. Jak se později ukázalo, jeho manželka to dělala pravidelně po dobu 15 let.
Shrnutí: Co si zapamatovat?
- Řepkový olej a další kuchyňské tuky jsou pro vaše potrubí nebezpečné
- Ucpání může nastat již po 3 týdnech pravidelného vylévání
- Horká voda problém neodstraní, pouze ho posune
- Sběr do PET lahví a odvoz do sběrného dvora je nejlepší řešení
- Prevence je vždy levnější než oprava
Co děláte vy s použitým olejem po smažení řízků nebo hranolek? Vyléváte ho stále do odpadu, nebo už jste našli lepší způsob likvidace? Podělte se o své zkušenosti v komentářích – možná inspirujete ostatní a zachráníte někomu peněženku před tučným účtem od instalatéra.
