Stojíte nad dřezem s pánví plnou použitého oleje a přemýšlíte, kam s ním? Pokud vás napadlo vylít ho do odpadu, okamžitě na to zapomeňte. Jako redaktor, který strávil týden rozhovory s pražskými instalatéry, vám mohu říct, že tohle je jedna z nejhorších věcí, které můžete svému potrubí udělat. A může vás to stát tisíce korun za opravy, které byste mohli snadno předejít.
Proč je vylévání oleje do odpadu časovaná bomba
Když jsem poprvé viděl, co olej dokáže s odpadním potrubím, nemohl jsem uvěřit svým očím. Tekutý olej se při ochlazení v potrubí mění na tuhou hmotu, která se postupně nabaluje na stěny jako cholesterol v tepnách. Jediný litr oleje dokáže znečistit až 1000 litrů vody a způsobit masivní ucpání nejen ve vašem bytě, ale i v celé budově.
Mirek, instalatér s 15letou praxí z Brna, mi ukázal fotografie potrubí, která vypadala jako výstava moderního umění – ale bohužel šlo o kuchyňské odpady plné ztuhlého oleje smíchaného s ostatními nečistotami.
Které oleje jsou největšími viníky?
Podle českých instalatérů jsou nejproblematičtější tyto druhy:
- Slunečnicový olej z klasického smažení
- Olivový olej z pánví a pečicích plechů
- Máslo a sádlo po přípravě řízků a bramboráků
- Fritovací olej (obzvláště nebezpečný vzhledem k objemu)
- Olejové zálivky ze salátů a nakládaných pochoutek
Nejhorší ze všech je přitom fritovací olej, který může způsobit ucpání během pouhého měsíce pravidelného vylévání. A když pár dnů mrzne, tuhne rychleji a problém se ještě zhoršuje.
Co se skutečně děje ve vašem potrubí?
Při své návštěvě čistírny odpadních vod v Praze jsem viděl něco, co bych nejraději zapomněl – takzvané „tukové hory“, obří shluky ztuhlého oleje a tuku, které mohou vážit až několik tun.
Proces je jednoduchý, ale zničující:
- Horký olej vylijete do odpadu, kde vypadá neškodně
- V kontaktu se studenou vodou v potrubí začíná tuhnout
- Vytváří lepkavou vrstvu, na kterou se zachytávají další nečistoty
- Postupně se vytvoří zátka, která úplně zablokuje odtok
- Voda začne couvat zpět a máte vytopený byt
Jen za loňský rok podle statistik vodárenských společností způsobily tukové ucpávky v českých městech škody za více než 150 milionů korun. A co je horší – tyto opravy často nejsou kryté pojištěním domácnosti, protože jde o „zaviněné škody“.
Co dělat s použitým olejem místo vylévání do odpadu
Naštěstí existují jednoduché alternativy, které jsem osobně vyzkoušel:
1. Sběrné nádoby a recyklace
V mnoha českých městech dnes najdete speciální kontejnery na použitý olej. Stačí ho nechat vychladnout, přelít do PET lahve a odnést do nejbližšího sběrného místa. V Praze, Brně či Ostravě jich najdete desítky.
Na webu své obce si můžete snadno ověřit, kde se nachází nejbližší sběrné místo. Z recyklovaného oleje se pak vyrábí biopaliva nebo průmyslové maziva.
2. Domácí řešení pro menší množství
Pro malé množství oleje z pánve používám tuto metodu: nechám olej vychladnout, pak ho vytřu papírovou utěrkou a vyhodím do běžného odpadu. Tento způsob je vhodný pouze pro tenkou vrstvu oleje na pánvi, ne pro odlévání většího množství!
3. Sběr do uzavíratelné nádoby
Praktický trik, který používám: olej nechám vychladnout a přeliji do uzavíratelné sklenice (třeba od okurek). Až je plná, odnesu ji do sběrného místa. Tuto „olejovou banku“ můžete mít diskrétně schovanou pod dřezem.
Jeden můj známý z Plzně na to používá prázdné krabice od mléka nebo džusu – jsou nepropustné a po naplnění je jednoduše zavře a odnese do správného kontejneru.
Co když už je pozdě? Příznaky problémů
Jak poznáte, že váš odpad trpí tukovým uzávěrem? Všímejte si těchto varovných signálů:
- Voda odtéká z dřezu pomaleji než dříve
- Z odpadu vychází nepříjemný zápach
- Při používání myčky se voda vrací do dřezu
- Bublání v odpadech při odtékání vody
Pokud zaznamenáte kterýkoli z těchto příznaků, jednejte hned – čím déle budete čekat, tím nákladnější bude oprava.
První pomoc při ucpaném odpadu
Když jsem si sám částečně ucpal odpad (přiznávám, než jsem se poučil), pomohla mi tato „domácí chemie“:
- Směs jedné lžíce jedlé sody a šálku octa nalijte do odpadu
- Nechte působit 15 minut
- Zalijte litrem vroucí vody
Tento postup funguje ale pouze u lehčích ucpání. U závažnějších případů už musíte volat odborníky a připravit se na účet v řádu stokorun až tisícikorun.
Kolik stojí oprava ucpaného potrubí v Česku?
Abych věděl, o čem mluvím, obvolal jsem několik instalatérských firem napříč republikou. Ceny za odstranění tukové zátky se pohybují:
- Základní čištění odpadu: 1500-2500 Kč
- Mechanické čištění spirálou: 2000-3000 Kč
- Tlakové čištění: 2500-4000 Kč
- Kompletní výměna ucpaného potrubí: 5000-15000 Kč
K tomu připočtěte případný příplatek za víkend nebo večerní hodiny (až 100% navýšení) a máte slušnou díru v rozpočtu. A to nemluvím o případných škodách při vytopení sousedů pod vámi.
Mýty o likvidaci oleje, kterým Češi stále věří
Při rozhovorech s lidmi jsem narazil na několik zakořeněných mýtů:
Mýtus 1: „Když olej spláchnu horkou vodou, nic se nestane“
Realita: Horká voda jen posune problém dál do potrubí, kde olej stejně ztuhne a způsobí ucpání.
Mýtus 2: „Malé množství oleje nemůže uškodit“
Realita: I malé, ale pravidelné dávky oleje vytvářejí postupně nebezpečnou vrstvu. Je to jako kdybyste jedli každý den jeden čokoládový bonbon navíc – po roce máte 5 kilo nadváhy.
Mýtus 3: „Stačí olej zředit saponátem“
Realita: Saponát olej pouze rozbije na menší kapky, které se později znovu spojí a problém jen oddálí, ale nevyřeší.
Každý z těchto postupů jsem diskutoval s odborníky a všichni potvrdili: jediným správným řešením je nevylévat olej do odpadu vůbec.
Závěr: Jednoduché návyky, které vám ušetří desetitisíce
Když teď víte, jakou spoušť může olej v potrubí způsobit, stojí za to změnit pár drobných návyků. Několikrát do roka odnést PET lahev s použitým olejem do správného kontejneru je malá cena za klidné spaní bez obav z vytopení nebo drahých oprav.
Já sám jsem si po rozhovorech s instalatéry postavil pod dřez malý „systém“ – sklenici s nálevkou, kam automaticky vylévám všechny zbytky oleje. A vy, jakým způsobem likvidujete použitý olej u vás doma? Máte své vlastní vychytávky, jak se vypořádat s kuchyňským olejem bez rizika ucpání potrubí?
