Věděli jste, že správný čas na řezání jabloní není na jaře ani v létě, ale až když pořádně mrzne? Také jsem dlouho dělal opak — a divil se, proč naší staré jabloni odešly dvě větve během jediné zimy. Teď už tomu rozumím. možná vás taky překvapí, že důvody nejsou jen o starých „zahrádkářských pověrách“…
Proč se s řezem čeká na první mrazík?
Tohle téma jsme nedávno probírali v našem zahrádkářském chatu — a názorů bylo víc než druhů jablek v českých sadech. Moje mamka vždycky tvrdila, že „strom musí nejdřív usnout“. A něco na tom fakt je.
- Strom zpomalí šťávy – Po prvních nočních mrazících (obvykle koncem října nebo v listopadu) už strom ztrácí listy, zastavuje vegetaci a přežívá jen na „úsporný režim“. Řezné rány v tu chvíli už tolik nekrvácejí — neteče z nich míza, strom se tolik netrápí.
- Méně infekcí – Nemoci a škůdci jsou po mrazu leniví nebo v útlumu. To znamená menší šanci, že se rána zanese houbovými chorobami, což se po letním řezu stává často. Můj soused z Plzně říká, že jim v noci po řezu stejně mrazem vše „utáhne“…
- Lepší struktura koruny – Když řežete po mrazu, líp vidíte celou konstrukci větví. Bez listí se snáz vybírá, co půjde pryč a co stojí za to nechat.
A i když to vypadá, že děláte „něco radikálního“, v zimním klidu to stromy zvládnou snáz, než během růstu.
Jak poznat správný čas?
No, není to žádná exaktní věda. U nás na Vysočině přichází první solidní mrazy obvykle začátkem listopadu — někde ve městě možná o týden později, v horách dřív. Důležité: čekejte, až opadá většina listí. když už listí chřadne a každé ráno křupe tráva pod nohama, je čas brát pilu či nůžky.
Krok za krokem: Jak řezat jabloň po mrazu
- Počkejte na suchý, nemrazivý den (ano, ideál — ne vždy jde, ale aspoň ať sněží jen málo).
- Používejte ostré nářadí – tupý nůž spíš drásá než řeže.
- Odstraňte staré, nemocné a křížící se větve — méně je někdy více! Hlavně nezapomenout na vodorovné silné větve, které dělají základ.
- Šikmé řezy – řežte šikmo, voda pak lépe steče a rána méně hnije.
- Nezapomeňte natřít větší rány stromovým balzámem (v Bille mívají — nebo přímo v zahrádkářství, třeba v Litomyšli mají fajn výběr).
Pokud řežete starší jabloň, doporučuji raději méně a v několika rocích — vyhněte se šoku, stromy fakt nesnáší „holoholé“ řezy.
Běžné chyby, na které si dát pozor
- Řez v dešti nebo za silného mrazu — rány pak umrzají a špatně se hojí
- Příliš hluboké řezy — strom si léčí rány déle, hrozí hniloba
- Řezání mladých stromů moc brzy (do tří let jim dejte víc klidu)
- Nátěr na čerstvě namrzlé větve — to může způsobit zapraskání kůry
Tuhle zimu český Facebook zaplavila fotka jabloně obalené bílým nátěrem i na čerstvých, studených ranách… No, radši si nechte poradit od místního zahradníka — na našem trhu na Smíchově je vždy ochotný pán, co rád vysvětlí základy. Ne každý tip na internetu je opravdu použitelný, uznávám.
Proč někteří přece jen řežou jabloně v jinou dobu?
Někteří staří zahrádkáři prý ještě stále dávají přednost jarnímu řezu — prý pro „lepší vývin“. Někdy to má opodstatnění: u opravdu mladých stromků, nebo pokud je potřeba rychle vytvářet nový tvar. Ale většina odborníků i moje zkušenosti říkají: po prvním mrazu je nejbezpečněji. možná jsem někdy až příliš opatrný… ale zatím nám jabloně každý rok plodí.
Na co si dát ještě pozor?
Naše české podmínky jsou jiné, než třeba v Chorvatsku nebo v Itálii. Robustní podzimy, mrazivé zimy — tady platí jiné zásady než v jižní Evropě. Je dobré nejprve zjistit, jaké rady fungují ve vaší oblasti. A hlavně — nespoléhat na univerzální návody z internetu.
Váš tip?
V závěru — každá jabloň je trochu jiná. Možná máte zkušenost, která jde proti pravidlům a přesto funguje. Napište mi do komentářů, kdy řežete vy a kolik kilo jablek letos bylo na vaší zahradě… Vlastně mě zajímá, co u vás letos opravdu vyšlo, protože žádná zahrada není úplně stejná. No, vy víte.
