Možná jste si vždycky mysleli, že angrešt je tak trochu retro ovoce — něco, co pěstoval děda na chalupě a na co se dnes spíš práší ve starých kuchařkách. Jenže to je omyl. Nedávno jsem narazil v našem sousedském chatu na zprávu: „Hele, někdo zkoušel tu novou odrůdu angreštu? Prej přežije i -30°C.“ No, znělo to skoro jako příběh z klimatické sci-fi – ale realita je ještě zajímavější.
Angrešt: Nenápadný hrdina českých zahrad
Angrešt nepatří mezi nejvíc Instagram-friendly ovoce, ale má své kouzlo: odolnost, výnosnost a překvapivě široké využití. Můj kolega tvrdí, že bez angreštu by jeho babiččina marmeláda byla poloviční. Ale teď — díky novým odrůdám, které tu testují už pár sezón — začíná angrešt zažívat menší návrat na výsluní. Nedivím se. Staré druhy sice chuťově neurazily, ale zato mráz nebo nemoc je často zlomily raz dva.
Co je na těch nových odrůdách jiné: Odolnost, chuť, nulová starost
- Odolnost až do -30°C — To zní skoro jako vtip, ale je to potvrzené několik let v řadě na Moravě i ve východních Čechách.
- Menší náchylnost k padlí — Jeden z největších strašáků zahrádkářského života pryč. Možná ne navždy, ale rozdíl fakt pocítíte.
- Sladší a křupavější plody — Starý angrešt někdy trpěl „rozblemclostí“. Tyhle odrůdy jsou ale často jak malé hrozny, některé jedlé už rovnou z keře, i děti si je berou na svačinu.
- Téměř bez trnů — Ne úplně, ale už jsem si letos při sběru nepoškrábal ruce jako každý rok.
Moje zkušenost: Tři sezóny, tři různé výsledky
Vysadil jsem před třemi lety dvě nové odrůdy – Invicta a Krasnoslavyanský. První rok – skoro nic. Druhý rok – keře to zvládly i po nočním mrazu, kdy mi zmrzl bazalkový záhon. Letos? Úroda jako z reklamního letáku. I když, může to být štěstí začátečníka, nevím… sousedovi prý první rok angrešty neobrážely skoro vůbec, ale letos už rozdával bedýnky.
Tipy přímo z českých zahrad:
- Načasujte výsadbu – Podzim je ideální, hlavně pokud chcete, aby keř zvládnul první zimu bez šoku. Ale zasazeno i v dubnu — žádný propadák, říkala mi máma minulý týden.
- Nebojte se experimentovat s odrůdami – U nás frčí “Pax” a “Martlet”, někde kolem Třebíče zase chválí “Rixanta”. Každý region má svého favorita, což není náhoda.
- Chraňte proti škůdcům, hlavně první roky – I když nové odrůdy odolávají, mravencům je to jedno… Mě zachránil obyčejný kávový lógr kolem keře — fakt funguje (i když může být placebo?).
- Nenechte úrodu přezrát – Když plody začnou měknout, rychle je skliďte. Co nestihnete, jde zamrazit, nebo klidně upéct s drobenkou. U nás doma mizí nejrychleji v podobě marmelády s rebarborou.
Proč angrešt zkusit právě letos?
Klima se mění, mrazy přichází klidně v květnu a některá tradiční ovoce to vzdává. Nové odrůdy angreštu vypadají jako odpověď na mnohé z těchto „zahradnických průšvihů“. Neříkám, že je to řešení úplně pro každého — ale i když zrovna nemáte metry půdy, malý keřík zvládne i větší truhlík na balkoně. V našem paneláku to letos zkouší aspoň tři sousedi. Výsledek? No, v létě se uvidí…
Vlastní zkušenosti s novými angrešty? napište mi do komentářů, nebo pošlete fotku do našeho facebookového chatu – inspirace není nikdy dost. Nebo aspoň zkuste ochutnat čerstvý angrešt letos na farmářském trhu. V tomhle počasí asi žádné jiné ovoce neporoste s větší chutí.
