Zimní mrazy v České republice umí být nemilosrdné. Výpadky elektřiny během sněhových kalamit nejsou nic neobvyklého a někdy trvají i několik hodin nebo dokonce dnů. Nejhorší je, že když se vrátíte domů, nemáte tušení, jestli se mrazák mezitím nerozehřál a znovu nezmrzl – což může znamenat zkažené potraviny a zdravotní riziko. Naštěstí existuje jednoduchý trik, který jsem objevil po loňské kalamitě na Vysočině, když jsem musel vyhodit jídlo za více než 3000 Kč.
Proč vám obyčejná dvacetikoruna může ušetřit tisíce
Výpadky proudu jsou zrádné – potraviny se mohou rozmrazit a znovu zmrazit, aniž byste to poznali. Problém je, že jakmile se maso, mléčné výrobky nebo hotová jídla částečně rozmrazí a znovu zmrazí, mohou se v nich namnožit bakterie, i když vypadají stále zmrzlé a v pořádku.
Při teplotách pod -18°C jsou baktérie neaktivní, ale jakmile teplota stoupne nad -5°C, začnou se množit. A pokud se jídlo znovu zmrazí, bakterie v něm zůstanou – jen vy o nich nevíte.
V mé praxi redaktora zabývajícího se domácími tipy jsem vyzkoušel různé metody, jak tento problém řešit. A nejjednodušší byl právě trik s mincí, který mi doporučila tchyně z Ostravy.
„Mincový test“ krok za krokem: Jak to funguje v praxi
Tento jednoduchý trik vám dá jasně najevo, zda došlo k rozmražení vašeho mrazáku. Potřebujete k tomu pouze:
- Sklenici nebo hrnek
- Vodu
- Minci (ideálně dvacetikorunu nebo desetikorunu)
A teď samotný postup:
- Naplňte sklenici nebo hrnek vodou, ideálně do 3/4.
- Umístěte nádobu do mrazáku a nechte vodu zcela zmrznout (obvykle 2-3 hodiny).
- Když je voda zmrzlá, položte minci na led na vrcholu sklenice.
- Vraťte sklenici s mincí zpět do mrazáku.
V čem spočívá kouzlo? Pokud dojde k výpadku elektřiny a mrazák se rozmrazí, led se začne rozpouštět. Mince pak klesne ze svého původního místa dolů. I když se mrazák znovu zapne a voda znovu zamrzne, mince už bude níže nebo dokonce na dně sklenice.
Jak poznáte, jestli máte problém s rozmraženým jídlem
Po návratu z dovolené nebo po vědomém výpadku elektřiny zkontrolujte svůj „mincový test“:
- Mince je stále na vrcholu: Vše je v pořádku, k rozmražení nedošlo.
- Mince klesla jen mírně: Došlo ke krátkodobému výpadku, ale jídlo je pravděpodobně v pořádku, pokud obsahuje hodně ledu.
- Mince je na dně sklenice: Velký problém! Mrazák byl delší dobu vypnutý a potraviny se kompletně rozmrazily.
Tento trik mi ušetřil 4250 Kč během loňské zimy
Minulý rok, když udeřila zimní bouře a náš dům v Jihlavě byl bez elektřiny téměř 32 hodin, byl jsem na služební cestě v Brně. Díky tomuto triku jsem ihned po návratu viděl, že mince klesla až na dno sklenice. Bez váhání jsem vyhodil veškeré maso a mražená jídla, i když vypadala stále zmrzlá.
Dva dny poté soused, který o tomto triku nevěděl, skončil s potravinovou otravou po konzumaci rozmražených a znovu zmrzlých klobás. Musel do nemocnice a strávil tam tři dny.
Když jsem spočítal hodnotu jídla, které jsem vyhodil, bylo to kolem 4250 Kč. Ale vyhnul jsem se zdravotním problémům, které by mě stály mnohem víc – jak finančně, tak na pohodě.
Další tipy pro zimní měsíce, které vám mohou zachránit peníze
Kromě mincového testu doporučuji následující:
- Mějte mrazák plný – plný mrazák udrží chlad déle (až o 24 hodin více než poloprázdný).
- Rozdělte potraviny do menších balíčků – rychleji se zmrazí a při výpadku se pomaleji rozmrazí.
- V zimě můžete v případě dlouhého výpadku umístit potraviny ven do sněhu (pokud máte bezpečné místo před zvířaty).
- Mějte po ruce teploměr do mrazáku – pokud se teplota dostane nad -5°C, jídlo se začíná kazit.
A mimochodem, průzkum ČEZ ukázal, že během zimních měsíců v roce 2022 zažilo výpadek elektřiny delší než 5 hodin přes 35% domácností v České republice. Takže tento trik opravdu není zbytečný – je to praktická pojistka.
Ne každá mince je stejná – tohle funguje nejlépe
Za roky experimentování jsem zjistil, že nejlépe fungují tyto mince:
- Dvacetikoruna – má ideální váhu a velikost
- Desetikoruna – také funguje dobře, ale může být hůře viditelná
- Padesátikoruna – je trochu těžší, takže může klesnout dříve
Vyhněte se používání jednokorun nebo dvoukorun – jsou příliš lehké a mohou zůstat na vrcholu i při částečném rozmražení. Také nové lesklé mince jsou lépe viditelné přes led než staré a zašlé.
Jak tento trik zachránil moji sváteční večeři
Nechci zapomenout na případ, kdy mi tento trik zachránil štědrovečerní večeři. Během loňských Vánoc, když celá rodina přijela do našeho domu v Karlových Varech, došlo k výpadku elektřiny na celých 7 hodin.
Díky mincovému testu jsem zjistil, že mrazák zůstal dostatečně chladný a kapr za 350 Kč i zbylé potraviny byly v pořádku. Nemusel jsem v panickém stavu hledat otevřený obchod na Štědrý den, což by byl skoro nemožný úkol.
Od té doby tento trik doporučuji všem svým přátelům a rodině jako základní vybavení pro zimní měsíce.
Co dalšího můžete udělat pro jistotu?
Mincový trik je skvělý začátek, ale pro zimní období doporučuji i další opatření:
- Záložní zdroj pro mrazák (pokud máte drahé potraviny)
- Vědět, kde jsou nejbližší obchody s nouzovým provozem
- Mít seznam potravin ve vašem mrazáku, abyste věděli, co případně vyhodit
- Pojištění domácnosti, které pokrývá škody způsobené výpadkem elektřiny (ne všechny pojišťovny to automaticky zahrnují!)
Allianz pojišťovna mi jednou prozradila, že největší škody v domácnostech v zimním období nejsou způsobeny jen přímými poškozeními, ale právě vyhozením zkažených potravin po výpadcích elektřiny. Průměrná ztráta na domácnost dosahuje 5000-7500 Kč.
Má mincový test nějaké nevýhody?
Abych byl upřímný, existuje několik situací, kdy tento trik nemusí být 100% spolehlivý:
- Pokud máte moderní mrazák s výkonným rychlým mrazením, může se voda znovu rychle zmrazit, i když výpadek trval déle.
- Pokud je mrazák velmi plný, může udržet chlad i 48 hodin, zatímco testovací sklenice může roztát rychleji než zbytek obsahu.
V případě pochybností se řiďte pravidlem: Pokud si nejste jistí, vyhoďte to. Zdraví je důležitější než pár stovek korun.
A co vy? Používáte nějaké triky pro kontrolu mrazáku?
Máte vlastní metody, jak se vyhnout problémům s výpadky elektřiny v zimě? Vyzkoušeli jste někdy mincový test nebo jiné podobné triky? Podělte se o své zkušenosti a tipy, jak ušetřit peníze a předejít vyhození potravin během zimních výpadků elektřiny.
Možná máte ještě lepší metodu, než je ta moje s mincí? Rád si přečtu vaše zkušenosti a zařadím je do dalšího článku o zimních trikách pro domácnosti v České republice.
