Otevřeli jste mrazák a našli další sáček zmrzlého ovoce pokrytý jinovatkou? Nebo jste možná objevili „něco“ zabaleného ve fólii z minulého roku, co už ani nepoznáváte? Plýtvání jídlem z mrazáku nás stojí průměrně 2000 Kč ročně. Přitom řešení máte přímo v šuplíku s kancelářskými potřebami.
Proč běžné metody uchovávání v mrazáku selhávají
Už roky používáme stejné postupy – plastové krabičky, které zabírají příliš mnoho místa, gumičky, které v mrazu praskají, a lepicí pásky, které po čase odpadávají. Výsledek? Namrzlé potraviny, chaos v mrazáku a vyhozené peníze.
Když jsem nedávno vyhazoval již třetí sáček jahod znehodnocený mrazem, rozhodl jsem se najít lepší řešení. A to jsem netušil, že ho najdu mezi kancelářskými potřebami.
Kancelářské sponky: Neočekávaný hrdina vaší kuchyně
Obyčejné kancelářské sponky, které stojí pár korun v každé Papírnictví u Nováků nebo v Tescu, dokážou v mrazáku hotové zázraky. A teď vážně – tyto malé kovové pomocníky používám už přes rok a ušetřil jsem díky nim minimálně 1500 korun na potravinách.
Jak přesně mohou sponky zachránit vaše potraviny?
- Dokonale těsní otevřené sáčky bez přístupu vzduchu
- Nepouštějí při velkém mrazu (na rozdíl od gumiček)
- Můžete je snadno sundat i v rukavicích
- Jsou opakovaně použitelné
- Na rozdíl od plastových klipsů nezabírají tolik místa
6 konkrétních způsobů, jak používat kancelářské sponky v mrazáku
1. Perfektní uzávěr pro otevřené balíčky
Na rozdíl od plastových klipsů, které často praskají v zimních měsících, kdy teploty v České republice padají hluboko pod nulu, kancelářské sponky zůstávají pružné i při -20°C. Jednoduše přeložte otvor sáčku 2-3krát a zajistěte ho dvěma sponkami na krajích. Vzduch nemá šanci se dostat dovnitř.
2. Chytré značení obsahu a data
Každý už zažil ten moment – „Co je vlastně v tom sáčku? Hovězí z ledna nebo kuřecí ze září?“ Vytvořte si jednoduchý systém: na malé papírky napište obsah a datum, přeložte je napůl a připněte ke každému sáčku pomocí sponky. Barvu sponky můžete použít jako kód – třeba červené pro maso, zelené pro zeleninu.
3. Organizační zázrak pro malé věci
Bylinky, nakrájený česnek nebo zázvor často v mrazáku ztrácíme. Použijte kancelářské sponky k vytvoření „závěsného systému“. Přichyťte sáčky se sponkami k drátěným poličkám mrazáku – malé věci budou vždy na očích, ne zahrabané pod těžkými balíčky.
4. Zachránce zmrzlého pečiva
Mnoho Čechů mrazí domácí rohlíky nebo chléb z Lidlu. Problém nastává, když chcete jen jeden kousek, ale celý sáček je přimrzlý. Řešení? Rozdělte pečivo na jednotlivé kusy, každý dejte do malého sáčku a všechny pak spojte dohromady velkou kancelářskou sponkou. Jednoduše tak oddělíte jeden kus, aniž byste museli rozmrazovat vše.
5. Improvizovaný stojan na kornouty
Máte doma děti, které milují zmrzlinu? Ohněte velké kancelářské sponky do tvaru stojánku na kornouty. V létě, kdy teploty v Praze často překračují 30°C, oceníte, že děti mohou jíst zmrzlinu, aniž by ji hned upustily na novou pohovku.
6. Záchrana pro zmrzlé bylinky
Když pěstujete bazalku nebo petržel na balkóně, věděli jste, že je můžete zmrazit na zimu? Nasekanou bazalku dejte do formy na led, zalijte trochou vody nebo oleje, zmrazte a pak kostky dejte do sáčku zajištěného kancelářskými sponkami. Voilà – čerstvé bylinky i v únoru!
Moje osobní zkušenost a peněženka děkuje
Když jsem tento trik začal používat, myslel jsem, že ušetřím pár korun. Po roce jsem spočítal, že díky lepšímu uchování potravin jsem vyhodil o 70% méně jídla z mrazáku. Při průměrných cenách v Albertu to dělá úsporu přibližně 1800 Kč za rok. A to jen za cenu balíčku sponek za 15 Kč!
Navíc, sponky se neopotřebovávají jako plastové klipsy. Ty moje používám už druhým rokem a vypadají stále jako nové.
Jednoduchý návod pro začátečníky
- Kupte si balíček klasických kancelářských sponek (větší fungují lépe)
- Před použitím je otřete suchým hadříkem
- Sáček s jídlem zavřete tak, že přeložíte horní část 2-3krát
- Připevněte 2 sponky na kraje složeného otvoru
- Pro extra ochranu můžete přidat třetí sponku uprostřed
Tip pro pokročilé: Pro extra těsnění můžete složit malý kousek alobalu mezi sáček a sponku. Toto funguje skvěle zejména u tekutých potravin, jako jsou domácí vývary na polévky.
Není to jen o spoření peněz
V době, kdy průměrná česká domácnost vyhodí ročně potraviny v hodnotě přes 8000 Kč, je každý trik na jejich záchranu důležitý. Navíc, méně plýtvání znamená i menší zátěž pro životní prostředí – a to je něco, co určitě ocení i vaše děti v budoucnosti.
Tento jednoduchý kancelářský pomocník mi změnil způsob, jakým používám mrazák. A co vy? Používáte nějaké netradiční věci v kuchyni? Máte svůj vlastní trik na uchování potravin v mrazáku? Podělte se o něj v komentářích, rádi se inspirujeme navzájem!
